椰蓉吐司

by 子同妈妈 437 收藏 3994 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
82.6%
蛋白质
12.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<数小时
较低热量
新手尝试

特别喜欢椰蓉的味道,这款面包里面加了椰蓉,烤好后掰开面包,层层中那椰蓉的香味真是妙不可言。

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主料3人份
辅料
鸡蛋50克
牛奶170克
椰蓉50克
食盐2克
白糖55克
黄油25克
糖粉25克
展开全部辅料
步骤1 椰蓉吐司的做法大全

椰蓉馅制作:黄油25克,糖粉25克,全蛋25克,牛奶25克,椰蓉50克,黄油软化后加入糖粉打发,分2次加入全蛋液,搅拌,加入牛奶,搅拌至吸收

步骤2 椰蓉吐司的做法图解

加入椰蓉搅拌备用

步骤3 椰蓉吐司的家常做法

面包制作:除黄油外所有有原料 揉至面团光滑即可,中种面团发酵至2-2.5倍

步骤4 椰蓉吐司的简单做法

加入黄油揉至面团完全阶段,将面团擀至长方形

步骤5 椰蓉吐司怎么吃

铺上椰蓉馅

步骤6 椰蓉吐司怎么做

从一侧卷起

步骤7 椰蓉吐司怎么炒

纵向从中间切开

步骤8 椰蓉吐司怎么煮

切面向上,扭成8字形,放入土司盒

步骤9 椰蓉吐司怎么炖

最后发酵至9分满

步骤10 椰蓉吐司怎么煸

烤箱预热150度,我家烤箱,下层烤40分钟脱模即可

成品图
烹饪技巧

  我全部是手工做的,没有面包机,所以中种法采用冷藏法,容易揉至扩展状态

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