< 美食杰 菜谱分类 >

椰蓉吐司

by 海之韵美食记 520 收藏 6026 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
84.4%
蛋白质
14.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<60分钟
较低热量
中级掌勺

椰蓉馅料的面包特别香,这次的做法是将椰蓉馅包裹住,再擀开,然后再折叠,这样每一层都可以吃到椰蓉。主料是面包配料,辅料是做椰蓉的。

展开
主料4人份
辅料
玉米油25克
糖粉25克
蛋液25克
牛奶25克
椰蓉50克
展开全部辅料
步骤1 椰蓉吐司的做法大全

将水和蛋液倒进面包桶,对角放糖和盐

步骤2 椰蓉吐司的做法图解

加入奶粉和面粉,面粉顶端加入酵母

步骤3 椰蓉吐司的家常做法

启动面包机和面程序,和了大概15分钟

步骤4 椰蓉吐司的简单做法

加入切成小块的黄油

步骤5 椰蓉吐司怎么吃

和出手套膜就可以停止了(我的面包机大概又和了25分钟)

步骤6 椰蓉吐司怎么做

和好的面团留在面包机桶内

步骤7 椰蓉吐司怎么炒

关掉电源,在面包桶上盖一块湿布,盖上面包机上盖,让面团发酵两倍大

步骤8 椰蓉吐司怎么煮

糖粉加入到玉米油里

步骤9 椰蓉吐司怎么炖

搅拌均匀后分次加入蛋液

步骤10 椰蓉吐司怎么煸

搅拌均匀后加入椰蓉拌匀,再加入牛奶拌匀。后面忘记拍照了

步骤11 椰蓉吐司怎样煸

面团发酵好了

步骤12 椰蓉吐司怎样做

面团排气,松驰十分钟

步骤13 椰蓉吐司怎样炒

擀成长方形

步骤14 椰蓉吐司怎样煮

铺上椰蓉馅

步骤15 椰蓉吐司怎样炖

两边折起来,擀长

步骤16 椰蓉吐司的制作

再折叠,再擀开

步骤17 椰蓉吐司的制作方法

再如图折叠

步骤18 椰蓉吐司的制作大全

均等切开

步骤19 椰蓉吐司的做法大全

切口朝上放进吐司盒

步骤20 椰蓉吐司的做法大全

将吐司盒和一碗热水,放烤箱内启动发酵档

步骤21 椰蓉吐司的做法大全

发至七、八分满

步骤22 椰蓉吐司的做法大全

烤箱提前预热170度,放最下层,时间35分钟左右

步骤23 椰蓉吐司的做法大全

上色严重时可以加盖锡纸

成品图
烹饪技巧

水量仅供参考,因为我用的是农家面粉,吸水量不大,你可在面包机和面时,看面团状态,再慢慢添加水,千万不要一下子加得太多。面团不粘手,没看见干粉的状态为好。
加入黄油后,面包机在搅拌的过程中,黄油可能会溅起来,你可以在面包桶上盖一块布,就如图7
有的人说面包机和不了手套膜,以我个人经验,可能有三个原因:第一面团可能太软或者太干了;第二面包机的问题,可能搅拌的力度不够;第三面粉不好。
有的烤箱没有发酵功能,那就勤换水,使烤箱内达到一定的发酵温度。
烘烤时间因各家烤箱脾气而定。
辅料里的玉米油可以用黄油代替,糖粉可以用细砂糖代替

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

椰蓉吐司的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >