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椰蓉吐司

by 飘雪的季节(来自腾讯....) 739 收藏 13022 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
68.2%
蛋白质
15.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<数小时
较低热量
新手尝试

椰蓉香气十足的、可以用手撕着吃的吐司。颜色诱人,香气弥漫,刚出炉就被我吃了一小块,真的是好吃呀,自己做的,材料足,椰香浓,当家人吃着健康、卫生的椰蓉吐司时,心里便充满了满足感。喜爱烘焙的朋友们做起来吧,简单、充满爱的椰蓉吐司。

展开
主料5人份
辅料
1克
清水102克
耐高糖酵母3克
展开全部辅料
步骤1 椰蓉吐司的做法大全

原料:面包粉、鸡蛋1个(53克)、白糖、黄油10克、盐、椰蓉、耐高糖酵母粉

步骤2 椰蓉吐司的做法图解

将鸡蛋1个、面包粉、白糖60克、耐高糖酵母粉、清水倒入面包桶中,启动和面程序

步骤3 椰蓉吐司的家常做法

当面团成形时,加入盐(盐中加了少许水以便融化),继续和面程序

步骤4 椰蓉吐司的简单做法

当面团产生筋性时,加入黄油,继续和面程序

步骤5 椰蓉吐司怎么吃

将面团揉成光滑的、能拉出薄膜时,将面团从面包桶中取出,整理成圆形,放盆中室温发酵

步骤6 椰蓉吐司怎么做

发酵好的面团,比原面团大2倍,用手戳一小洞,不回缩不塌陷

步骤7 椰蓉吐司怎么炒

将面团移到面板上,揉搓排气后揉成圆形,盖上保鲜膜静置20分钟

步骤8 椰蓉吐司怎么煮

现在,来做椰蓉馅。将黄油10克(室温软化)、白糖20克、鸡蛋1个(51克)、椰蓉混合搅拌成椰蓉馅备用

步骤9 椰蓉吐司怎么炖

将面团擀成大的面片

步骤10 椰蓉吐司怎么煸

椰蓉馅均匀地涂抹在面片上

步骤11 椰蓉吐司怎样煸

从上向下卷起来,收紧封口。用刀将面切成三份,顶部不需要切断

步骤12 椰蓉吐司怎样做

将三条面辫成辫子,收好接品

步骤13 椰蓉吐司怎样炒

将面包坯装入吐司盒中,放入烤箱打开发酵档,发酵1个小时

步骤14 椰蓉吐司怎样煮

面团发酵至吐司盒的八分满时取出吐司盒,预热烤箱,上火170度下火180度,预热完成,将吐司盒放入烤箱烤制42分钟,取出吐司盒,倒出面包晾凉即可

步骤15 椰蓉吐司怎样炖

成品

步骤16 椰蓉吐司的制作

成品

步骤17 椰蓉吐司的制作方法

成品

成品图
烹饪技巧

烤箱温度的设置要根据自己烤箱的脾性来设定
做椰蓉馅的黄油要在室温软化后再用哦
面包粉的吸水性不同,所需液体量也不同
我是后加盐的,为了盐能更好的融化,加了少许的清水来融化盐

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