< 美食杰 菜谱分类 >

椰蓉小球

by 成太私厨 881 收藏 13837 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
36.5%
蛋白质
10.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
奶香味
<30分钟
较低热量
新手尝试

微信公众号“成太私厨”,与您分享成太精心烹饪的各类美食,让生活更有温度。 萌萌哒椰蓉球,一个个圆滚滚的,香酥可口,咬一口有酥脆的嚼头,融合着椰蓉的乳香味,吃起来酥脆中还带有一丝绵软,特别适合在暖洋洋的下午,一边追剧喝奶茶,一边一口一口的吃掉,多么惬意的小日子!

展开
主料2人份
辅料
奶粉8克
展开全部辅料
步骤1 椰蓉小球的做法大全

黄油自然软化后加入糖,用硅胶刮刀搅拌均匀。 (最好用细砂糖,因为家里没有了,所以我用绵白糖代替的)

步骤2 椰蓉小球的做法图解

搅拌好的黄油用电动打蛋器打发至膨胀,黄油的颜色变浅即可

步骤3 椰蓉小球的家常做法

打发后的黄油分两次加入鸡蛋液。

步骤4 椰蓉小球的简单做法

继续打发,将鸡蛋液和黄油一起充分打融合

步骤5 椰蓉小球怎么吃

再筛入低筋面粉和奶粉,用刮刀搅拌均匀

步骤6 椰蓉小球怎么做

接着先倒入一半的椰蓉,搅拌均匀

步骤7 椰蓉小球怎么炒

再倒入剩下的椰蓉,搅拌至下图这样即可。 (两次加入的椰蓉一共是55g)

步骤8 椰蓉小球怎么煮

搅拌好的面团分成10克每个,搓成球状,再放入椰蓉里滚一圈,让表面都沾满椰蓉。 (此步骤的椰蓉没有称重,适量就好)

步骤9 椰蓉小球怎么炖

将准备好的椰蓉小球,有距离的放在铺了油纸的烤盘里,放入烤箱中层,选择160度,上下火功能,烤箱预热后,放入椰蓉小球烤15分钟。待椰蓉小球烤制完成,用余温焖一会即可出炉。 (烤箱预热,就是把时间多设置5~10分钟,温度直接选择食物需要烤制的温度即可,一般观察加热管的颜色,如果由红色转变成黑色,表示预热完成。预热过后再将食物放进去烤,步骤里的时间不包括预热时间哦~)

成品图
烹饪技巧

每个烤箱的脾气不同,烤制的时间和温度也会不一样,要时刻观察椰蓉小球的情况,不要烤糊了哦~

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

其他做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >