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椰丝香蕉蛋糕

by 18LS28xgl零落 478 收藏 2600 浏览
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

这款蛋糕的配方里有香蕉,建议不要省略,用香蕉和鸡蛋做的蛋糕,实在太香了。蛋糕用到的油也非常少,而且没有其他的添加剂,吃起来没有任何负担,营养也更高。

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主料2人份
辅料
椰丝20克
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步骤1 椰丝香蕉蛋糕的做法大全

备好模具:我用的是学厨6寸椭圆蛋糕模;如果你的模具不防粘,使用前需抹油

步骤2 椰丝香蕉蛋糕的做法图解

香蕉剥皮,放进无油无水的容器里,再捣成香蕉泥;可将香蕉装入食品袋里,用手或擀面杖压成泥,这样效果更好

步骤3 椰丝香蕉蛋糕的家常做法

香蕉盆里放入玉米油、牛奶,搅拌均匀;让它们充分融合

步骤4 椰丝香蕉蛋糕的简单做法

另备一个容器:称入鸡蛋液、细砂糖

步骤5 椰丝香蕉蛋糕怎么吃

蛋盆隔着温水,用电动打蛋器打发至能划8字,划痕不轻易消失

步骤6 椰丝香蕉蛋糕怎么做

蛋液同香蕉泥混合,上下翻拌均匀;切勿划圈搅拌

步骤7 椰丝香蕉蛋糕怎么炒

将低筋面粉筛入到蛋糊里

步骤8 椰丝香蕉蛋糕怎么煮

用刮刀上下翻拌均匀;拌好的面糊浓稠均匀,无大气泡;切勿划圈搅拌

步骤9 椰丝香蕉蛋糕怎么炖

将蛋糊倒入不粘模具,9分满即可

步骤10 椰丝香蕉蛋糕怎么煸

撒上椰丝

步骤11 椰丝香蕉蛋糕怎样煸

将模具放入烤箱中层

步骤12 椰丝香蕉蛋糕怎样做

烤箱上下火180度预热;预热结束后,烘烤25分钟

步骤13 椰丝香蕉蛋糕怎样炒

程序结束后,取出蛋糕;【椰丝香蕉蛋糕】就做好啦。

成品图
烹饪技巧

调料可根据个人口味调整
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