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椰香红豆糕

by 千百度 10488 收藏 24074 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
38.1%
蛋白质
7.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较高热量
初级入门

冬季的饮食不仅仅用高热量、高蛋白质的食物来补充体力和精力,还要适当食用些益气补虚、开胃健力的食物来调节,使营养摄取均衡,饮食结构多样化。这款椰香红豆糕,香气开胃润肺,口感粘糯爽滑、还有美容补血的效果。

展开
主料4人份
辅料
吉利丁2片
椰浆150克
牛奶100克
白砂糖50克
椰蓉10克
展开全部辅料
步骤1

将小红豆用清水清洗2遍后,加入一倍量的水浸泡5小时以上,天冷可以隔夜浸泡

步骤2

泡红豆的水不要倒掉,可以用来煮红豆,原汁原味哦

步骤3 椰香红豆糕的做法大全

将泡好的红豆连水放入锅中烧开,转小火熬至红豆软烂浓稠,加入细砂糖拌匀

步骤4

另起锅,倒入椰浆和牛奶,我按照3:1的比例添加的

步骤5

煮至微沸,加入煮好的小红豆,拌匀后关火

步骤6 椰香红豆糕的做法图解

温度降至不烫手时,加入泡软的吉利丁片搅拌均匀

步骤7

倒入不沾模具,入冰箱冷藏

步骤8 椰香红豆糕的家常做法

冷藏后的红豆糕从模具中扣出,切成小块后撒上椰蓉即可享用

成品图

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