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椰香烤布雷,柔软的心

by 巧厨烘焙 651 收藏 5215 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
85.8%
蛋白质
6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
奶香味
<30分钟
较低热量
新手尝试

今天带来的甜品是烤布雷,其实小编觉得烤布雷貌似就是把布丁也拿去烤一烤,于是就诞生了新品种:烤布雷(一本正经的胡说八道~)烤布雷柔软香嫩的口感,幼滑无比,无论对谁来说,都是非常讨喜的小甜品呢,不会增加饱腹感,也没有太高的热量,作为饭后甜点更是毫无压力~加入了椰子果仁后,更有一种浓浓的椰香味在嘴里化开,舌尖还能感受到奶香的层层舒展,柔软的感觉会让整个身心都愉悦起来,也许这就是烤过之后的区别吧。谁说冬天不能吃凉凉的甜品啦?一番热火朝天的大餐后,吃一份柔滑的椰香烤布雷最合适不过了~

展开
主料3人份
辅料
椰子果茸70克
展开全部辅料
步骤1 椰香烤布雷,柔软的心的做法大全

材料: 鸡蛋:75克、蛋黄:18克、细砂糖:70克、牛奶:140克、椰子果茸:70克、淡奶油:75克

步骤2 椰香烤布雷,柔软的心的做法图解

制作: 鸡蛋加蛋黄打散再和细砂糖一起搅拌均匀

步骤3 椰香烤布雷,柔软的心的家常做法

牛奶煮开冲入鸡蛋混合物里一起搅拌均匀

步骤4 椰香烤布雷,柔软的心的简单做法

椰子果茸隔热水溶化

步骤5 椰香烤布雷,柔软的心怎么吃

牛奶鸡蛋混合物里再加入溶化的椰子果泥搅拌均匀

步骤6 椰香烤布雷,柔软的心怎么做

再加入淡奶油一起搅拌均匀

步骤7 椰香烤布雷,柔软的心怎么炒

调好的布蕾汁倒在烤碗或布丁杯里

步骤8 椰香烤布雷,柔软的心怎么煮

布丁杯放烤盘里,烤盘里倒入热水,(水的高度最好能超过布蕾液的高度的一半),烤箱上下火165度中层 隔水烤30分钟左右至布蕾液完全凝固即可,出炉冷却后放冷藏冰箱保存

成品图

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