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椰香芒果糯米饭

by 香颜 9389 收藏 115531 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
37.2%
蛋白质
4.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
果味
<15分钟
较低热量
新手尝试

在泰国随处可见这样的招牌~来泰国不吃【芒果糯米饭】就算没来过,可见这道小食有多受欢迎,用椰浆煮过的糯米饭,配上现切的大芒果肉,再淋上调好味的椰浆,炸的绿豆和花生仁,一口一口根本停不下来,满满的幸福感~

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主料1人份
辅料
10克
1/3小勺
烤熟花生仁5粒
椰蓉适量
展开全部辅料
步骤1 椰香芒果糯米饭的做法大全

椰浆倒入锅里小火加热,放入10克糖和1/3小勺盐,加热至融化不必烧开。 甜度自己掌握,酌情加减

步骤2 椰香芒果糯米饭的做法图解

糯米洗净沥干水分,加入上一步中170毫升椰浆煮饭,我用的是电压力锅约10分钟。 椰浆的量差不多是平时煮米饭水的量的一半就好,成品要有些许颗粒感才好。图中是已经煮好的糯米饭,用锅铲铲散放凉。 烤熟花生去皮,用刀切碎,小颗粒状即可

步骤3 椰香芒果糯米饭的家常做法

芒果去皮,用刀贴着果核片下两片果肉,切薄片,花心用小片,一片片围成花朵状,花片多少随意,自己觉得好看就行。

步骤4 椰香芒果糯米饭的简单做法

成品~米饭装碗里,扣到盘子上,装饰芒果,浇上剩余的椰浆,撒上花生碎和适量的椰蓉即可

成品图
烹饪技巧

我不喜欢油炸类食物,所以没有放炸绿豆,用的是烤熟花生仁
如果你爱甜,可以适当淋上些炼乳

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