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椰香南瓜派

by yoyo原色 428 收藏 7392 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
65.6%
蛋白质
10.5%
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

南瓜中含有大量的锌,有益皮肤和指甲健康,其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用,吃南瓜可以帮助胃消化保护胃粘膜,南瓜中含有的果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化,适宜于胃病者。另外南瓜还可以有效的防治糖尿病、降低血糖,南瓜籽也是很好的食物,有驱虫的作用。煮粥吃能更有助于消化。 加入了椰蓉的南瓜派,香喷喷滴~ (总量:一个6寸派,三个4寸派 )

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主料2人份
辅料
鸡蛋1个
熟南瓜 125克
椰蓉 25克
牛奶 90克
展开全部辅料
步骤1 椰香南瓜派的做法大全

黄油软化,加入盐、糖、蛋黄,用手动打蛋器打均匀

步骤2 椰香南瓜派的做法图解

分次加入20克牛奶,每次都搅拌均匀

步骤3 椰香南瓜派的家常做法

筛入低粉,用刮刀刮成均匀的面团

步骤4 椰香南瓜派的简单做法

包入保鲜袋内,入冰箱冷藏1小时

步骤5 椰香南瓜派怎么吃

制作派馅:南瓜清洗干净,去瓤,切小块

步骤6 椰香南瓜派怎么做

入蒸锅蒸熟

步骤7 椰香南瓜派怎么炒

将蒸熟的南瓜去皮

步骤8 椰香南瓜派怎么煮

把100克牛奶、南瓜、椰蓉、鸡蛋、糖放入料理机内,打细腻

步骤9 椰香南瓜派怎么炖

冷藏好的面团,擀成2毫米的薄薄的派皮

步骤10 椰香南瓜派怎么煸

将派皮分别覆盖到6寸和4寸的派盘上,沿着派盘的边缘贴实

步骤11 椰香南瓜派怎样煸

用擀面杖轻轻在派盘边缘滚一圈,多余的派皮会自然脱落

步骤12 椰香南瓜派怎样做

用手将派皮与派盘捏紧,用餐叉在派皮上叉出小孔,松弛10分钟

步骤13 椰香南瓜派怎样炒

加入南瓜馅,8分满

步骤14 椰香南瓜派怎样煮

加入预热200度的烤箱,第二层,烘烤10分钟,转170度,烘烤25-30分钟。(4寸的稍微早点结束烘焙,看具体成品,一般表面上色,内陷凝固即可)

步骤15 椰香南瓜派怎样炖

烘烤结束,筛上椰蓉

成品图
烹饪技巧

擀面团的时候如果感觉粘擀面杖的话可以用保鲜膜覆盖着擀
南瓜还可以用微波炉高火叮熟,大约6分钟。
派皮一定要与派盘贴实,否则影响形状
用叉子在派皮上叉孔,防止烘烤时派皮鼓起
烘烤时间看模具的大小,材质,和自己家烤箱的脾气
也可以直接用一个9寸的派盘

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