把蛋黄、糖、可可粉、黑巧克力、牛奶一起放入锅中
用手动蛋抽混合均匀
开小火慢慢煮至巧克力蛋奶液变浓稠关火
另取一锅倒入淡奶油
隔冰水打发
把巧克力蛋奶液与打发的淡奶油混合
拌均匀
这是拌好的巧克力冰淇淋糊
模具内铺上一片巧克力蛋糕片
倒入一半的巧克力冰淇淋糊
再盖上另一片巧克力蛋糕片
再倒上另外一半的巧克力冰淇淋糊
面上抹平整后，用保鲜膜把整个模子封起来，入冰箱
等凝固后取出蛋糕，面上撒上椰蓉
电吹风轻吹四周，脱模
切块，美美滴吃吧
