椰香粟米骨头汤

by Jackey猫 400 收藏 14810 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
9.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
果味
<2小时
较低热量
初级入门

年初二的时候,爸妈来猫的小家串门,一年中都是吃爸妈做得好吃的,这回咱也露一小手,先煲个靓汤给二老滋润一下,这次煲的是椰子骨头汤,本来椰子跟鸡一起煲汤是最好的搭配,但是老爸不能吃太过油腻的汤水,就改为猪排骨头,这样煲出来的汤水既有肉味,还不会太过肥腻,放了一个大大的椰子,一半打碎,一半留着切块煲在汤里,既可喝到椰香味十足的汤水,还可以吃到香脆的椰肉,老妈直夸这汤好味道,说猫的厨艺有进步了呢

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主料2人份
辅料
蜜枣2颗
适量
淮山200克
展开全部辅料
步骤1 椰香粟米骨头汤的做法大全

准备好所有的材料,椰子肉是把一半打成碎末,一半切成块状

步骤2 椰香粟米骨头汤的做法图解

汤锅内坐水,把骨头焯去血污,然后洗净

步骤3 椰香粟米骨头汤的家常做法

砂锅内放入适量的清水,放入切成段的玉米

步骤4 椰香粟米骨头汤的简单做法

加入椰子块

步骤5 椰香粟米骨头汤怎么吃

加入蜜枣

步骤6 椰香粟米骨头汤怎么做

焯过水的骨头放入砂锅内

步骤7 椰香粟米骨头汤怎么炒

用一块纱布把打成碎末的椰子肉包住

步骤8 椰香粟米骨头汤怎么煮

扎紧口,放入砂锅内

步骤9 椰香粟米骨头汤怎么炖

大火煲开10分钟

步骤10 椰香粟米骨头汤怎么煸

转小火煲90分钟

步骤11 椰香粟米骨头汤怎样煸

放入淮山块继续煲20分钟

步骤12 椰香粟米骨头汤怎样做

食用前放入适量的盐即可

成品图
烹饪技巧

这款属于水果型汤水,个人感觉就喝汤的原味是最鲜美的,一般猫家里煲这样的老火汤,是从来都不会放盐,味精,鸡精什么调味料的,就喝它的本味,那叫一个鲜呀,这是一道低油,无盐,无糖的健康汤水,让我们一起喝出健康来吧

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