椰香香蕉蛋糕

by 崇尚空调的猪 1528 收藏 20241 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
8.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<60分钟
较低热量
新手尝试

自从开始了烘焙在这条道路上磕磕碰碰了有些时日, 从菜鸟到现在小有成就让我学习到了很多东西, 同时也认识了很多朋友, 在朋友的推荐下我知道了哈奇0328, 她的方子不难但是味道都不错, 第一次看到这个香蕉蛋糕, 就被那一片片香蕉片的窟窿所吸引, 在我做吃的中虽然不长做椰香味的甜品, 但是因为爸爸喜欢吃椰丝, 所以很多时候只要看到好的椰子方子就会蠢蠢欲动, 这次虽然看起来配料多但是做法简单, 献给和我老爸一样热爱椰香的朋友们

展开
主料4人份
辅料
绵白糖 80G
新鲜香蕉片 9片
65G
椰丝 适量
展开全部辅料
步骤1 椰香香蕉蛋糕的做法大全

在鸡蛋中加入绵白糖搅拌均匀

步骤2 椰香香蕉蛋糕的做法图解

将蛋液打发至变白变稠落下不会立刻消失

步骤3 椰香香蕉蛋糕的家常做法

接着加入油

步骤4 椰香香蕉蛋糕的简单做法

倒入椰浆

步骤5 椰香香蕉蛋糕怎么吃

加入捣烂的香蕉泥搅拌均匀

步骤6 椰香香蕉蛋糕怎么做

筛入低筋面粉翻拌均匀至没有颗粒

步骤7 椰香香蕉蛋糕怎么炒

倒入模具中

步骤8 椰香香蕉蛋糕怎么煮

将之前准备的香蕉片放在面糊上最后撒上椰丝 烤箱预热150度烘烤35度,直至蛋糕表面金黄即可

成品图
烹饪技巧

1 因为蛋糕中放了较多的香蕉泥所以蛋糕的口感是比较湿润松软的
2 确定蛋糕是否烘烤透,可以用一根牙签插进去,如果有蛋糕液粘附在牙签上,如果上面只有一点颗粒就说明已经烤熟了
3 切片的香蕉和香蕉泥一定要尽快用,因为香蕉长时间接触空气会容易氧化变黑

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