椰汁炖鸡︱简单上手鲜美多汁

by 水怜忧 0 收藏 1032 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17%
蛋白质
26.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<数小时
较低热量
初级入门

天气冷就非常想吃炖菜,不想出门看了下冰箱的食材,那就椰汁炖鸡吧。

展开
主料未知
辅料
料酒1勺
适量
生抽2勺
蚝油1勺
4片
葱花少许
花椒少许
八角1个
干辣椒2个
香叶3片
展开全部辅料
步骤1 椰汁炖鸡︱简单上手鲜美多汁的做法大全

起锅热油,下姜片、花椒、八角爆香,倒入鸡块,加料酒、生抽、蚝油翻炒均匀

步骤2 椰汁炖鸡︱简单上手鲜美多汁的做法图解

然后倒入椰子汁,一并加入香叶、干辣椒、葱花,大火炖煮5分钟

步骤3 椰汁炖鸡︱简单上手鲜美多汁的家常做法

关火,把铸铁锅送入蒸烤箱,纯蒸模式,100度40分钟

步骤4 椰汁炖鸡︱简单上手鲜美多汁的简单做法

取出,加盐调味即可

步骤5 椰汁炖鸡︱简单上手鲜美多汁怎么吃

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成品图
烹饪技巧

鸡腿剁成小块一定要用清水浸泡至少半小时,让血水完全浸泡出来,如时间不充分那就焯下水

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