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椰子橙香玛德琳

by soshaw 426 收藏 2003 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
45.7%
蛋白质
9.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

玛德琳是相对来说比较简单方便的小点心,简单的材料混合就可以做出一道很美味的小伴手礼。基本上来说,我们家的小伴手礼都会包括一份玛德琳哈。最近家里的橙子有些多,想着用做蛋糕的方式来消耗一点,不过单纯橙子的香味貌似还不够,加上了些许椰浆来搭配橙子的清香,更加凸显了玛德琳蛋糕的口感。

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步骤1 椰子橙香玛德琳的做法大全

取新鲜橙子一个,刮皮备用

步骤2 椰子橙香玛德琳的做法图解

低粉+椰蓉+泡打粉事先混合过筛一次;

步骤3 椰子橙香玛德琳的家常做法

黄油隔水加热融化备用;

步骤4 椰子橙香玛德琳的简单做法

鸡蛋、细砂糖、蜂蜜充分搅拌均匀;

步骤5 椰子橙香玛德琳怎么吃

加入橙子皮,搅拌均匀;

步骤6 椰子橙香玛德琳怎么做

加入鲜榨的橙汁和椰汁搅拌均匀;

步骤7 椰子橙香玛德琳怎么炒

倒入过筛好的粉类,搅拌均匀;

步骤8 椰子橙香玛德琳怎么煮

将融化好的黄油倒入面糊中,翻拌均匀。

步骤9 椰子橙香玛德琳怎么炖

搅拌好的面糊,装入一次性裱花袋中,静置1小时;

步骤10 椰子橙香玛德琳怎么煸

将静置好的面糊倒入模具内,震几下模具。

步骤11 椰子橙香玛德琳怎样煸

烤箱预热150度,入炉烤制20分钟即可。出炉后脱模置冷却架上散热。

成品图
烹饪技巧

关于椰浆,椰浆相对来说口感更加好,如果真的没有可以用椰汁代替
橙汁,我用的是橙子鲜榨的,如果没有可以用市售的代替
椰蓉,我用的是比较大颗粒的,也可以用椰丝代替,真的没有,不放也可以的
橙子皮,建议要放,香味上真的是一等一的好材料

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