一杯面粉做面筋
by 暮色影子 10 收藏 8648 浏览煮
香辣味
<2小时
较低热量
中级掌勺
夏季没有烧烤不完美。自己做面筋吃的放心又卫生。一杯面筋粉可在20多串，吃出仪式感了！
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主料
面筋粉200只
辅料
温水300毫升
蒜蓉酱适量
成都红油适量
孜然粉适量适量
展开全部辅料
步骤1
面筋粉，温水备好
步骤2
面筋粉水混合到无干粉
步骤3
不可过分揉搓面胚，稍微整理一下就好，静置二小时左右
步骤4
取出静置好的面筋面胚
步骤5
切块大约32克左右一个面胚
步骤6
卷面筋，筷子夹住面，边抻边卷
步骤7
卷好的面筋放水里泡免得沾连
步骤8
温水煮面筋，煮的浮起来就熟了，捞出来冷水泡
步骤9
放锅里煎面筋，抹辣椒酱，加各种喜欢吃的蘸料
成品图
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