意大利肉酱

by 紫韵千千 421 收藏 9588 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
62%
蛋白质
10.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<2小时
较低热量
初级入门

在家也能做出美味的意大利面肉酱,别以为很复杂,其实很简单。肉酱的用途很广泛,可中餐可西餐,拌意大利、面条、土豆泥等,同样的美味。

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主料2人份
辅料
橄榄油6汤匙
高汤350克
番茄酱5大匙
迷迭香1/4小匙
玉米淀粉1茶匙
1小勺
展开全部辅料
步骤1 意大利肉酱的做法大全

准备所需材料

步骤2 意大利肉酱的做法图解

牛肉、猪肉剁成馅,胡萝卜、洋葱、芹菜切成细末、西红柿去皮切成小丁

步骤3 意大利肉酱的家常做法

锅内倒入橄榄油烧热

步骤4 意大利肉酱的简单做法

放入洋葱

步骤5 意大利肉酱怎么吃

小火将洋葱炒香

步骤6 意大利肉酱怎么做

倒入牛肉馅和猪肉馅

步骤7 意大利肉酱怎么炒

将牛肉和猪肉馅翻炒至熟

步骤8 意大利肉酱怎么煮

再加入番茄小丁、胡萝卜和芹菜末炒30秒

步骤9 意大利肉酱怎么炖

加入高汤

步骤10 意大利肉酱怎么煸

然后加入番茄酱

步骤11 意大利肉酱怎样煸

最后加入迷迭香

步骤12 意大利肉酱怎样做

搅匀后以中小火熬煮1小时

步骤13 意大利肉酱怎样炒

熬1小时后已经开始收汁,变浓稠了

步骤14 意大利肉酱怎样煮

玉米淀粉用水调开,加入肉酱中,边加边搅拌

步骤15 意大利肉酱怎样炖

然后将肉酱煮开,关火即可

步骤16 意大利肉酱的制作

待完全冷却后装入保鲜盒放冰箱即可

成品图
烹饪技巧

肉酱的保存时间很长,而且可以直接冷冻保存,只要做好后不沾到水,放一个月都不会变坏
番茄放入沸水中烫一下,就很容易的去掉外皮

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