意大利肉酱面

by 老方小雨 391 收藏 1799 浏览
茄汁味
<15分钟
较低热量
中级掌勺

天热不想烧菜做饭,那就吃面,非常快手好吃的一款面。意大利肉酱面,只需盐和肉酱简单调味,再搭配些用黄油煎过的芦笋和西兰花,奶香纯正味道超棒,整个过程10分钟不到,超快有没有?下面把详细的做法分享给大家,喜欢吃意大利面的样也快来试试吧~~~

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主料2人份
意大利螺旋面80克
意大利直条面150克
辅料
黄油少许
食盐2小勺
意大利肉酱1袋
展开全部辅料
步骤1 意大利肉酱面的做法大全

备好食材

步骤2 意大利肉酱面的做法图解

锅中水开,加点食盐和黄油,然后把意大利面竖着放进去,呈发散状

步骤3 意大利肉酱面的家常做法

等下面在水里的部分煮软后,用筷子打圈搅拌,面条自然都会到水里去了;开锅煮煮8分钟左右,至面条熟烂后捞出

步骤4 意大利肉酱面的简单做法

立即放入凉开水浸泡下捞出,再沥干水分后摆入餐盘中

步骤5 意大利肉酱面怎么吃

同时另一灶头起锅煮熟螺旋面

步骤6 意大利肉酱面怎么做

同样也在凉开水浸下,再捞出沥干水分后罢入盘中

步骤7 意大利肉酱面怎么炒

趁煮面的时间:清洗芦笋和西兰花

步骤8 意大利肉酱面怎么煮

再将西兰花放入煮面锅中焯烫至变色,捞出用凉水水激下,这样颜色好看吃着清脆

步骤9 意大利肉酱面怎么炖

接着在煎锅中加少许软黄油,待融化后放入芦笋煎熟

步骤10 意大利肉酱面怎么煸

将整袋意大利肉酱烫放入开水盆中烫3分钟,温热的肉酱口感更好

步骤11 意大利肉酱面怎样煸

最后将烫好的意大利肉酱淋在意面上,再放些芦笋西兰花一起拌匀即可开吃

成品图
烹饪技巧

煮意大利面:加些食盐和黄油,面条底味足,味香醇
煮意大利面:需开锅煮时间大约为8~10分钟,具体看熟烂情况
若亲没有或不喜欢黄油的味道,也可换橄榄油或其它食用油,当然不放也行
意大利面肉酱:为开袋即食且不用再加工的酱料方便快捷;当然亲也可以制作自己喜欢的肉酱

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