一滴水不用加的烧汁焖鱼

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
37.8%
蛋白质
19.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

之前在网上看了一到三汁焖锅,感觉很健康,营养价值也高,自己改良了一下,做一个烧汁焖鱼

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主料
香辣烧汁半袋
辅料
圆葱1/3个
胡萝卜半根
芹菜1棵
豆腐250克
葱姜适量
白胡椒少许
料酒2勺
展开全部辅料
步骤1 一滴水不用加的烧汁焖鱼的做法大全

鱼清洗干净后切成段,加葱,姜,料酒,白胡椒粉抓匀腌制20分钟。鱼切成段更方便入味

步骤2 一滴水不用加的烧汁焖鱼的做法图解

腌鱼的时间切一些配菜,最好选用根茎,累的我今天选用的是圆葱,芹菜,胡萝卜,还有豆腐(透露一下,其实豆腐做出来是最好吃的)

步骤3 一滴水不用加的烧汁焖鱼的家常做法

鱼腌好后抓少许淀粉拌匀后放入油锅煎至两面金黄,淀粉不需要抓太厚,薄薄的拍上一层,能够让鱼定型就好

步骤4 一滴水不用加的烧汁焖鱼的简单做法

平底不粘锅刷一,包邮依次放入圆葱,胡萝卜,豆腐,青菜,最后将腌过的鱼摆在上面,盖盖中火焖至上气

步骤5 一滴水不用加的烧汁焖鱼怎么吃

然后根据个人口味加入香辣酱,继续盖盖焖至食材熟透

步骤6 一滴水不用加的烧汁焖鱼怎么做

最后再加入青红椒闷两分钟即可,这道菜没有放一滴水,完全靠蔬菜的汁焖熟,而且没有过多的调味料,操作简单,营养价值高

成品图
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