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豆沙包的做法

豆沙包

by 我仅仅是个人

豆沙包营养建议

豆沙包的食材2人份

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豆沙包的做法

1 豆沙包菜谱图解

混合除去馅以外所有的材料,把面团揉成光滑的圆形静置发酵

2 豆沙包菜谱图解

面团发酵时做韭菜鸡蛋豆腐馅:豆腐切片入锅煎,两面煎香酥盛起

3 豆沙包菜谱图解

鸡蛋打散入锅煎好

4 豆沙包菜谱图解

把鸡蛋和豆腐混合,用铲子铲小块

5 豆沙包菜谱图解

韭菜切碎加入快速翻炒,调入适量盐和十三香炒均盛起放凉备用

6 豆沙包菜谱图解

面团醒发完成至两倍大

7 豆沙包菜谱图解

分成等份的小份

8 豆沙包菜谱图解

取一份擀扁包上蜜红豆

9 豆沙包菜谱图解

包圆即可

10 豆沙包菜谱图解

另取小份擀扁包上韭菜鸡蛋豆腐馅

11 豆沙包菜谱图解

捏摺包好即可

12 豆沙包菜谱图解

全部包完共21个,其中6个红豆馅滴,盖干净毛巾醒发30分钟

13 豆沙包菜谱图解

发好后放入蒸架上面
,入锅大蒸12分钟,再焖5分钟即可

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