一个人的晚餐

by 一半是光 1 收藏 1061 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
2.4%
蛋白质
1.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

刚过完年,家里一冰箱的剩肉剩菜,真不知道吃什么,今天又自己在家,打开冰箱,看到过年吃剩下的鱼块,就随便做了个菜。口味还不错哦。

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主料
胖头鱼身两块
辅料
香菇1颗
胡萝卜适量
洋葱适量
西芹1根
适量
2颗
展开全部辅料
步骤1 一个人的晚餐的做法大全

将鱼块洗净放盐、酱油、料酒腌制30分钟

步骤2 一个人的晚餐的做法图解

胡萝卜、洋葱、西芹、香菇切丁备用

步骤3 一个人的晚餐的家常做法

将腌制好的鱼块放入烤箱,大火烤10-15分钟,表面焦黄即可

步骤4 一个人的晚餐的简单做法

锅内放油,烧至7成热放姜、蒜煸香,放入前面准备好的洋葱等,转小火翻炒

步骤5 一个人的晚餐怎么吃

加入适量清水(根据菜量而定),大火烧开后根据口味放盐转小火慢炖,会比较出味

步骤6 一个人的晚餐怎么做

将烤好的鱼块取出排盘,怎么排看菜量和个人爱好了。同时锅内大火汁,汁液粘稠后关火浇汁,菜成

成品图
烹饪技巧

这道菜看着步骤很多,其实做起来很简单,不一定非要按照我上面的配料来做,可以根据自己的口味来配汁。当然主料也能换成其他鱼,我这是过年吃剩下的胖头鱼的鱼身,刚好今天自己在家,就根据现有材料随便做的

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