一键式香蕉核桃面包

by 海之韵美食记 4 收藏 5840 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
85.4%
蛋白质
16.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<90分钟
较高热量
新手尝试

之前用面包机烘烤面包,只是闻到面包的香味,但是今天我加了一种水果,烘烤时散发出来那个香味很诱人。我加的就是香蕉,将香蕉果肉揉进面团里,不但能使面包保湿,而且吃起来也有香蕉的味道。为了提升更丰富的口感,还加了核桃仁呢。

展开
主料4人份
辅料
冰水72克
核桃仁30克
展开全部辅料
步骤1 一键式香蕉核桃面包的做法大全

水、香蕉果肉、蛋液、糖和盐放进面包桶里

步骤2 一键式香蕉核桃面包的做法图解

倒入面粉

步骤3 一键式香蕉核桃面包的家常做法

在面粉顶端加入酵母,将面包桶放入到面包机里,选择甜面包程序,时间显示2小时18分钟(不同型号的面包机制作时间有所不同)

步骤4 一键式香蕉核桃面包的简单做法

核桃仁提前放进果料盒内,如果你的面包机没有果料盒,需要手动投入的话,就在和面结束前3-4分钟才倒入,不要在一开始和面就放入,这样不利于面筋的形成

步骤5 一键式香蕉核桃面包怎么吃

启动面包机,你在一开始看到的面团可能会比较干,不要随意加水,继续观察

步骤6 一键式香蕉核桃面包怎么做

和面2、3分钟左右,香蕉所含的水分就会释放出来,这时候看到的面团会有得稀软

步骤7 一键式香蕉核桃面包怎么炒

第一次和面结束大概是8分钟,加入切成小块的黄油

步骤8 一键式香蕉核桃面包怎么煮

面包机在静置5分钟后会继续和面,这是面团和好的状态

步骤9 一键式香蕉核桃面包怎么炖

这时候面包机自动进入发酵程序

步骤10 一键式香蕉核桃面包怎么煸

面团发酵好之后就会自动烘烤,烘烤结束,尽快将面包倒出来,放在晾架上晾凉后才切片

成品图
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