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一口馅饼 宝宝辅食食谱

by 宝宝辅食达人 1285 收藏 17595 浏览
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

参考月龄:12个月以上 不仅好吃,还能做到又丰盛又快手,综合评分绝对5颗星,用它来给娃补充能量,真是再合适不过了。

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主料3人份
角瓜(西葫芦)150克
辅料
鸡蛋1个
盐、油、果蔬调味料适量
展开全部辅料
步骤1 一口馅饼  宝宝辅食食谱的做法大全

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:角瓜(西葫芦)150克、胡萝卜20克、饺子皮8张、鸡蛋1个 辅料:盐、油、果蔬调味料 操作时间:15分钟 美味指数:★★★★★

步骤2 一口馅饼  宝宝辅食食谱的做法图解

先将鸡蛋打入碗中,用筷子搅散

步骤3 一口馅饼  宝宝辅食食谱的家常做法

热锅刷油,倒入搅好的蛋液炒散,炒至完全熟透后,盛出备用。 *尽量炒的细碎一些,如果太大块了在包制过程中,饺子皮很容易被戳破。

步骤4 一口馅饼  宝宝辅食食谱的简单做法

角瓜、胡萝卜分别切成细丝状。 *这里的蔬菜你们可以随意替换成藕片、黄瓜等宝宝爱吃的蔬菜

步骤5 一口馅饼  宝宝辅食食谱怎么吃

角瓜丝和胡萝卜丝全部放入一个大碗中,碗内撒入适量盐,将食材搅拌。 *加入盐的目的是为了挤出蔬菜中的多余水分,更容易包制,吃起来口感也更好

步骤6 一口馅饼  宝宝辅食食谱怎么做

静置5分钟,挤出多余水分。

步骤7 一口馅饼  宝宝辅食食谱怎么炒

在挤完水分的蔬菜丝中继续加入鸡蛋碎、果蔬调味料,将食材搅拌均匀

步骤8 一口馅饼  宝宝辅食食谱怎么煮

然后取出饺子皮,用擀面杖擀成长方形薄饼。 *饺子皮或者馄饨皮都可以,在擀的时候我建议可以在揉面垫上撒一层干面粉来防粘。

步骤9 一口馅饼  宝宝辅食食谱怎么炖

在饺子皮的边缘处涂抹一层清水,在薄饼中心放入蔬菜馅料,用筷子摊平。

步骤10 一口馅饼  宝宝辅食食谱怎么煸

然后从底部往上卷,将蔬菜馅包裹起来

步骤11 一口馅饼  宝宝辅食食谱怎样煸

接着将长条面棒从最左端卷到最右端

步骤12 一口馅饼  宝宝辅食食谱怎样做

接口处抹一层清水,将末端的面卷使劲往内侧按住,收口。 *刷清水后会有粘合性,就能收口定型了

步骤13 一口馅饼  宝宝辅食食谱怎样炒

热锅刷油,将所有卷好的蔬菜饼放入锅中

步骤14 一口馅饼  宝宝辅食食谱怎样煮

煎至两面微黄后,锅中倒入适量热水。我用了大概末过小饼一半的高度就刚刚好

步骤15 一口馅饼  宝宝辅食食谱怎样炖

盖上盖子,用小火焖至熟透即可

步骤16 一口馅饼  宝宝辅食食谱的制作

这一锅做完,不止宝宝,全家人的早餐都能妥妥搞定,配上一碗粥,保证一上午都活力满满!

成品图
烹饪技巧

参考月龄:12个月以上
不仅好吃,还能做到又丰盛又快手,综合评分绝对5颗星,用它来给娃补充能量,真是再合适不过了

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