一口鲜腐皮卷

by 厨恋恋 15 收藏 2938818 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
15.3%
蛋白质
14.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较高热量
新手尝试

这道菜选材比较的丰富,这样更有利于人体吸收更全面的营养素,虽然这个季节不是很适合吃韭菜,我们可以拿它作为调味品来添加,少量即可。蒸菜即没有烟熏火燎的炝炒过程,也不用一直耗在桑拿房一样的厨房,准备好了之后放锅里蒸着 我就出去吹空调凉快去了,而且出锅后浇汁,马上就凉了,真的是非常适合没有什么胃口的夏天。

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主料2人份
辅料
料酒0.5茶匙
精盐0.5茶匙
淀粉1茶匙
0.5茶匙
生抽1.5茶匙
植物油1汤匙
辣椒油0.5茶匙
1片
1节
鲍汁0.5茶匙
香油0.5茶匙
展开全部辅料
步骤1 一口鲜腐皮卷的做法大全

猪肉切成细丝,用料酒0.5茶匙、淀粉1茶匙、盐0.5茶匙、生抽0.5茶匙腌制5分钟左右;炒锅放油爆香葱、姜,放入肉炒断生即可

步骤2 一口鲜腐皮卷的做法图解

韭菜洗净用开水烫软,鸡蛋摊成蛋皮

步骤3 一口鲜腐皮卷的家常做法

取一半韭菜切段,胡萝卜、蛋皮切丝;豆腐皮切成正方形的大块,依次裹入韭菜、胡萝卜、蛋皮和炒好的肉丝

步骤4 一口鲜腐皮卷的简单做法

裹好的豆腐皮卷成卷,然后用烫好的韭菜捆起成卷,放开水蒸锅5分钟即可;最后浇上生抽1茶匙、醋0.5茶匙、鲍汁0.5茶匙、辣椒油0.5茶匙、香油0.5茶匙兑成的碗汁,即可食用

成品图
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