今天用的素臊子，主要是木耳和黄花菜，鸡蛋皮点缀，营养美味又漂亮
一个鸡蛋打散，可以在玉子烧锅里摊两张鸡蛋皮，切成小菱形块备用
干黄瓜菜和木耳泡发，再准备点葱花。起锅烧油，爆香大葱，放入黄花菜和木耳翻炒均匀，加入盐，鸡粉，五香粉快速翻炒均匀即为“素臊子”，盛出备用
起锅烧薄油，放入生姜爆出香味，倒入2汤勺香醋呛锅。加入适量的清水，再放入盐，鸡粉，生抽调味，煮沸待用
汤锅里放入黄花木耳菜，鸡蛋皮，再撒上葱花，酸汤就做好了
挂面煮沸，点凉水两次煮熟
捞入凉水里
一个碗里3口面，不要多哦
浇上酸汤即可食用
一碗面最多三口哦，我们一人吃十几碗呢
