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一块嫩豆腐做出好吃的豆腐脑的做法

一块嫩豆腐做出好吃的豆腐脑

by 瓶子1318

豆腐的营养有大豆蛋白、不饱和脂肪酸等。豆腐也是备受推崇的优质蛋白来源。豆腐加工方式众多,包括内酯豆腐、老豆腐、卤水豆腐,不论何种豆腐,其营养物质主要以大豆蛋白、不饱和脂肪酸为主,比肉类的脂肪结构更为合理,因此建议多食用豆腐。

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一块嫩豆腐做出好吃的豆腐脑营养建议

一块嫩豆腐做出好吃的豆腐脑的食材2人份

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一块嫩豆腐做出好吃的豆腐脑的做法

1 一块嫩豆腐做出好吃的豆腐脑菜谱图解

食材准备

2 一块嫩豆腐做出好吃的豆腐脑菜谱图解

配料切好,鸡蛋和淀粉调好备用

3 一块嫩豆腐做出好吃的豆腐脑菜谱图解

豆腐用开水烫一下

4 一块嫩豆腐做出好吃的豆腐脑菜谱图解

用勺挖成小份

5 一块嫩豆腐做出好吃的豆腐脑菜谱图解

锅中放水

6 一块嫩豆腐做出好吃的豆腐脑菜谱图解

加入老抽

7 一块嫩豆腐做出好吃的豆腐脑菜谱图解

放入豆瓣酱

8 一块嫩豆腐做出好吃的豆腐脑菜谱图解

加入胡萝卜,木耳,虫草煮开

9 一块嫩豆腐做出好吃的豆腐脑菜谱图解

加入十三香

10 一块嫩豆腐做出好吃的豆腐脑菜谱图解

放入虾皮

11 一块嫩豆腐做出好吃的豆腐脑菜谱图解

煮开后倒入淀粉搅匀

12 一块嫩豆腐做出好吃的豆腐脑菜谱图解

倒入蛋液煮开

13 一块嫩豆腐做出好吃的豆腐脑菜谱图解

最后放入韭菜调味

14 一块嫩豆腐做出好吃的豆腐脑菜谱图解

将做好的料汁倒入豆腐里就可以啦

成品图

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