原料备用,银耳泡发
去掉根部,撕成小块,银耳放入锅内,倒入足够多的清水
莲子也用温水泡发,莲子去掉内芯
银耳煲一个半小时,加入莲子,莲子软后,放入百合
莲子软后,放入百合,下入枸杞子、冰糖
再煮15分钟左右即可熄火,将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟
此款甜品有滋阴润肺、益气养心的功效,其实银耳、百合、莲子、枸杞都是对身体有益的中药材,这款糖水的好处真的超级多
银耳要煮很长的时间才会粘稠,所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮,排气后用最小火再焖半个小时才可以
莲子、百合煮的时间不能太长,不然就化成粉末了,但是莲子要在百合前入锅,枸杞最后才放入,枸杞放入过早会产生酸味