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银耳百合莲子羹

by 尘欢 794 收藏 52979 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
6.7%
蛋白质
7.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<2小时
较低热量
初中水平

最近市场上有新鲜的百合卖,所以买些回来煮了这款糖水。在这样炎热的夏季,非常喜欢将其入冰箱冷藏后再食用。

展开
主料2人份
辅料
枸杞1小把
冰糖6克
适量
展开全部辅料
步骤1 银耳百合莲子羹的做法大全

原料备用,银耳泡发

步骤2 银耳百合莲子羹的做法图解

去掉根部,撕成小块,银耳放入锅内,倒入足够多的清水

步骤3 银耳百合莲子羹的家常做法

莲子也用温水泡发,莲子去掉内芯

步骤4 银耳百合莲子羹的简单做法

银耳煲一个半小时,加入莲子,莲子软后,放入百合

步骤5 银耳百合莲子羹怎么吃

莲子软后,放入百合,下入枸杞子、冰糖

步骤6 银耳百合莲子羹怎么做

再煮15分钟左右即可熄火,将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟

成品图
烹饪技巧

此款甜品有滋阴润肺、益气养心的功效,其实银耳、百合、莲子、枸杞都是对身体有益的中药材,这款糖水的好处真的超级多
银耳要煮很长的时间才会粘稠,所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮,排气后用最小火再焖半个小时才可以
莲子、百合煮的时间不能太长,不然就化成粉末了,但是莲子要在百合前入锅,枸杞最后才放入,枸杞放入过早会产生酸味

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