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银耳莲子百合羹

by 朝暖 374 收藏 9655 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
7.2%
蛋白质
5.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

红枣银耳莲子汤是一款食补粥品,主要材料有红枣、银耳和莲子,主要烹饪工艺是煮。 银耳富有天然特性胶质,再加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,具有美容养颜的效果,滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、补脑、安眠健胃、养阴清热、润燥的功效,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种非常好的补品。

展开
主料2人份
辅料
黄冰糖适量
红枣干3颗
展开全部辅料
步骤1 银耳莲子百合羹的做法大全

准备好食材

步骤2 银耳莲子百合羹的做法图解

银耳浸泡3-5小时,撕成小瓣

步骤3 银耳莲子百合羹的家常做法

莲子和红枣洗净,和银耳一起放入高压锅内

步骤4 银耳莲子百合羹的简单做法

按下煮粥键即可(一起煮莲子和红枣会比较烂,如果不喜欢太烂的,可以煮好银耳后,再放入莲子与红枣,按下快煮再煮10分钟左右即可)

步骤5 银耳莲子百合羹怎么吃

煮好后放入黄冰糖调味

步骤6 银耳莲子百合羹怎么做

还可以适当加点枸杞点缀

成品图
烹饪技巧

莲子千万记得不能浸泡,下锅前清洗一下放入即可
银耳煮好后静置20-30分钟,即是晾凉也是让银耳出胶
夏天炎热冷藏之后口味更佳

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