银耳莲子炖花胶

by 营养师一叶美食 4 收藏 4696 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
3.6%
蛋白质
2.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<数小时
较低热量
初级入门

花胶具有补气血、养容颜的功效,可帮助人体消除疲劳。 花胶吃法很多,可根据需要搭配其他食材炖汤,既可以是与排骨、鸡等同炖的鲜咸炖汤,也可以是与冰糖、牛奶等搭配的香甜炖汤。 银耳莲子炖花胶,有生津润肺、补肾养胃、清热提神、补中益气、壮身补脑的功效。

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主料1人份
辅料
冰糖适量
展开全部辅料
步骤1 银耳莲子炖花胶的做法大全

材料:银耳5克 莲子20颗 花胶20克 冰糖适量

步骤2 银耳莲子炖花胶的做法图解

花胶放入清水中,冷藏浸泡一夜。(整个的可以蒸几分钟,再浸泡,泡好剪小。)

步骤3 银耳莲子炖花胶的家常做法

银耳放入清水泡发,去除根部,洗干净,撕小。

步骤4 银耳莲子炖花胶的简单做法

莲子洗干净,去芯。

步骤5 银耳莲子炖花胶怎么吃

把银耳、莲子、花胶放入炖盅,加水炖3小时。

步骤6 银耳莲子炖花胶怎么做

选择电炖锅“鱼胶”功能,启动电炖锅。

步骤7 银耳莲子炖花胶怎么炒

时间剩下最后20分钟左右加入冰糖,等待炖煮结束即可。

成品图
烹饪技巧

感冒、发热、经期、高血压、高血脂的人群不要食用
这里使用的是电炖锅炖“鱼胶”功能

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