银耳莲子羹

by 深蓝小米粥 232 收藏 4981 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
16%
蛋白质
8.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较低热量
新手尝试

银耳莲子羹,汉族传统名点。口感浓甜润滑,美味可口。李时珍在《本草纲目》中写道:"莲之味甘,气温而性涩,清芳之气,得稼穑之味。主要材料有莲子、雪耳、冰糖。羹浓味甜。有润肺养胃、美容养颜的功能。用苏泊尔鲜呼吸压力锅煲这个银耳莲子羹特别方便快捷!

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主料3人份
辅料
清水适量
展开全部辅料
步骤1 银耳莲子羹的做法大全

准备好材料:银耳1朵、莲子50克、枸杞10克、冰糖30克

步骤2 银耳莲子羹的做法图解

银耳最好提前泡发好(泡4-5个小时最佳!)

步骤3 银耳莲子羹的家常做法

泡发好的银耳撕成小块,重新用水冲洗一下

步骤4 银耳莲子羹的简单做法

将撕好的银耳小块和清洗干净的莲子放入苏泊尔鲜呼吸压力锅内

步骤5 银耳莲子羹怎么吃

加入适量的清水

步骤6 银耳莲子羹怎么做

苏泊尔鲜呼吸压力锅选择“豆类煲汤”功能

步骤7 银耳莲子羹怎么炒

电压力锅排完压力显示“绿灯”的时候就可以打开锅盖了

步骤8 银耳莲子羹怎么煮

打开锅盖,加入冰糖和枸杞,利用锅里的余热将冰糖熔化即可出锅食用!

成品图
烹饪技巧

银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子性平、味甘涩,有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣性温、味甘,其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍,为香蕉的50-100倍,为苹果的50倍,有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子羹有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳品

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