银耳雪梨羹

by 18LS28xgl零落 8 收藏 66913 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
15.3%
蛋白质
1.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<数小时
较低热量
中级掌勺

我最近空闲时,喜欢追港剧。同韩剧一样,港剧也有美食吸引我。看了几部现代港剧,发现每部片子几乎都有喝糖水的情节。看见男主人公、女主人公美滋滋地喝着滋润香甜的糖水,我突然也好想喝~~O(∩_∩)O~~ 心动不如快行动,趁有时间赶紧用砂锅煲一罐糖水吧。家里有银耳,雪梨,索性就做【银耳雪梨羹】吧。【银耳雪梨羹】放了枸杞,老妈买的黄冰糖,吃起来特别滋润营养,香甜美味。这道【银耳雪梨羹】四季皆宜,常常食用,可养颜,清火,润肺,止咳,化痰,老少皆宜哦。 银耳是个好东西,大家都知道。可雪梨效果也不差哦。 雪梨营养功效: 1. 梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。 2. 梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用。 3. 梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用。 4. 梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状。 5. 食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌。 6. 梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。

展开
主料3人份
银耳(干)15克
辅料
黄冰糖30克
展开全部辅料
步骤1 银耳雪梨羹的做法大全

备好食材:银耳、雪梨、枸杞、黄冰糖

步骤2 银耳雪梨羹的做法图解

银耳用清水泡发

步骤3 银耳雪梨羹的家常做法

银耳泡发后,去蒂,撕成小块

步骤4 银耳雪梨羹的简单做法

将银耳放进砂锅,放入足量的清水

步骤5 银耳雪梨羹怎么吃

将砂锅置于火上,大火烧开再转小火

步骤6 银耳雪梨羹怎么做

雪梨削皮,去核,切粒

步骤7 银耳雪梨羹怎么炒

银耳炖出胶质后,放入雪梨、冰糖

步骤8 银耳雪梨羹怎么煮

20分钟后,放入枸杞

步骤9 银耳雪梨羹怎么炖

5分钟后,关火;【银耳雪梨羹】做好啦

成品图
烹饪技巧

小贴士:
冰糖分量需根据清水量、个人口味酌情增减
我使用的枸杞不用清洗,可直接食用

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