银耳紫薯羹

by 美美家的厨房 855 收藏 4227 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
0.6%
蛋白质
0.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

银耳含有多种氨基酸和酸性异多糖等化合物,不但营养高,而且具有较高的药用价值,被人们誉为“菌中之冠”。银耳的植物胶及黏液质,不但能滋阴养颜,还能分解肠胃管道的污秽物,有清扫肠胃的功能。此外,银耳还有丰富的磷质,有补脾健胃,清凉除燥的功用,对虚火上升、烦躁失眠,食欲不振或虚不受补的人有良好的食疗效果。 由于银耳滋补强壮、抗衰老作用较强,所以对久病初愈、体质虚弱、不宜用其他补药的病人尤为适宜。滋润而不腻滞是银耳药用的一大特点。 此外,银耳还具有嫩肤美容之功效,对于保养皮肤、治疗雀斑和因皮肤干燥所引起的瘙痒症具有一定的作用。因此,人们又称它为“健美食品”。 今天用银耳搭配紫薯做了一道羹,口感粘稠,饱腹超赞,用来代餐减肥相当不错哦。

展开
主料4人份
辅料
2碗
展开全部辅料
步骤1 银耳紫薯羹的做法大全

食材准备好

步骤2 银耳紫薯羹的做法图解

银耳用冷水泡发和紫薯一起都切成丁

步骤3 银耳紫薯羹的家常做法

将泡发的银耳放入豆浆机里

步骤4 银耳紫薯羹的简单做法

加入两碗水

步骤5 银耳紫薯羹怎么吃

设置米糊键即可

成品图
烹饪技巧

用养生壶做这道养生汤,根本不需要操心,将食材全部放进去,设置好需要的键,就等着香喷喷的养生汤出锅吧
两个小时的时间,就能将银耳轻松熬出胶质,超级好吃哦。如果你不需要减肥,加点冰糖口感更好呢

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