樱花大福

by 海燕的窝 8477 收藏 76347 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
37.1%
蛋白质
6.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<15分钟
较低热量
初中水平

大福是日本和果子的其中一种尺寸较大,包着红豆馅的日本式麻署,馅料的量和饼皮的量一样多甚至更多些,使得大福外形圆润,因为这样的外形,被称为大腹饼,后取其吉祥的谐音改称“大福”。大福内馅口味多变,最受欢迎的是包入红豆和草莓的“草莓大福”,今天我做的是铁棍山药泥包裹红豆沙做馅料的大福,山药泥中加入了草莓粉,经典的基础上增加了新口味,口感更好,营养更多!

展开
主料2人份
辅料
炼乳适量
盐渍樱花5朵
90毫升
草莓粉25克
展开全部辅料
步骤1 樱花大福的做法大全

去皮的山药切段

步骤2 樱花大福的做法图解

入锅蒸15分钟

步骤3 樱花大福的家常做法

加入炼乳混合均匀,根据自己口味加炼乳的量

步骤4 樱花大福的简单做法

加入草莓粉

步骤5 樱花大福怎么吃

混合好的山药泥冷藏备用

步骤6 樱花大福怎么做

糯米纷,油,糖,水,混合均匀

步骤7 樱花大福怎么炒

入微波炉高火一分半钟,熟后取出搅拌,再用手揉成光滑的面团备用

步骤8 樱花大福怎么煮

玉米淀粉铺入盘中微波高火40秒左右至熟,做手粉用

步骤9 樱花大福怎么炖

接下来做馅料,取18克的山药泥按压成圆饼,包入15克的红豆馅

步骤10 樱花大福怎么煸

包好揉圆,所有的馅料都做好备用

步骤11 樱花大福怎样煸

糯米面团分割成5份,一份大约30克,沾些玉米淀粉擀成圆饼

步骤12 樱花大福怎样做

包入馅料

步骤13 樱花大福怎样炒

用提拉的手法包好收口,揉圆

步骤14 樱花大福怎样煮

包好的大福

步骤15 樱花大福怎样炖

表面放提前用水泡好并控干水分的樱花即可

步骤16 樱花大福的制作

其中一块糯米皮加了些抹茶粉揉匀,包好馅料即成抹茶大福

步骤17 樱花大福的制作方法

味道很棒,甜度刚好,营养丰富哦!

步骤18 樱花大福的制作大全

山药和豆沙的完美搭配

成品图
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