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樱花馒头

by 白白白云OoO　463 收藏　3417 浏览
蒸
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

我的家乡在武汉，因为今年春天的樱花季因为疫情没有回去看武大樱花，做几个樱花馒头表达一下思乡之情！

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主料
中筋面粉200
水100克
酵母(干)2克
辅料
红曲米粉适量
南瓜粉适量
展开全部辅料
步骤1 樱花馒头的做法大全

把除果蔬粉之外的所有材料放入面包机启动一个和面程序

步骤2 樱花馒头的做法图解

把除和好的面团从面包机里取出分成两份分别加入红曲米粉和南瓜粉揉均匀

步骤3 樱花馒头的家常做法

把红色面团平均分成六个剂子，滚圆静置十分钟，然后取出其中一个剂子擀成5厘米厚的圆形

步骤4 樱花馒头的简单做法

把面片均匀地切五或六刀分成五或六片，中间不要切断，再在每一片上切两小刀

步骤5 樱花馒头怎么吃

把每个角捏一下，用带尖角的切模把花瓣的边缘切掉

步骤6 樱花馒头怎么做

把黄色面团擀开用花模切出一个花片放在红色面片中间，用筷子尖在中心点压一下。一个樱花馒头就做好了

步骤7 樱花馒头怎么炒

做好的樱花面团放入蒸锅的蒸格发酵到1.5倍大，冷水上锅蒸十二分钟，关火焖二分钟再出锅

成品图
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