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樱花水信玄饼

by 食趣菜菜屋 444 收藏 9073 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
1%
蛋白质
6.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
<10分钟
较低热量
新手尝试

如果你还不知道水信玄饼是什么,那就真的out了。曾经一度风靡朋友圈的尤物就是它。晶莹剔透的它,用纯洁美丽和含蓄俘获了多少妙龄少女的芳心。(欢迎交流更多厨房趣事,请添加微信:EJM2467) 当吃货遇上美食,那是一种无法自拔,不可言喻的救赎。我在大西南的雾都之城,死党却在岛国日本京都欣赏着浪漫的樱花,真是心有灵犀。当她给我发来一张张美丽的樱花照片时,我兴奋的告诉她此刻现在的我就在做樱花水信玄饼。本来4月份有一场美丽的约定,相约一起去看樱花,但因为实在走不开,只能隔着一片海看死党发过来的图片饱饱眼福。 对于一个喜欢吃的人来说,祭奠美食最好的方式就是把它做成食物,通过眼、耳、鼻、舌来记忆它。用眼睛欣赏它的美好,用耳朵倾听它的物语,用鼻子呼吸它的味道,用舌尖品尝它的味道。此刻的樱花,不是盛开在树上绚丽浪漫的美物,而是演变为盘中弥足珍贵的尤物。我用这种方式来留住樱花的美丽,来记忆它的味道。 晶莹剔透的尤物,承载的不仅仅是人们对食物的喜爱之情,更是一种热爱生活的态度,一种对生活美学的欣赏,对生命状态由衷的赞赏。 今天这两道小甜点,樱花水信玄饼和抹茶水信玄饼,无论是自己品尝还是宴客招待,绝对吸睛,颜值爆表,瞬间俘虏所有人的心。强烈推荐的理由还有就是它真的很简单,轻轻松松就完成。谁说美味尤物很复杂,不信你试试看。

展开
主料3人份
辅料
腌渍樱花4朵
抹茶粉3克
展开全部辅料
步骤1 樱花水信玄饼的做法大全

提前将原料准备好

步骤2 樱花水信玄饼的做法图解

将白凉粉用50毫升的凉白开搅拌使其充分融化,不能有颗粒状

步骤3 樱花水信玄饼的家常做法

腌渍樱花提前10分钟浸泡,让樱花充分散开

步骤4 樱花水信玄饼的简单做法

锅内倒入500毫升水煮沸,将搅拌均匀的白凉粉液倒入沸水中小火煮开,并用筷子搅拌均匀,煮沸后2-3分钟关火

步骤5 樱花水信玄饼怎么吃

将煮好的白凉粉液倒入提前准备好的模具内,将樱花放入模具内放凉即可(抹茶水信玄饼是将抹茶放入煮沸的白凉粉液内,由于抹茶有颗粒,需要用筛子过滤掉大的颗粒,然后才倒入模具内)

步骤6 樱花水信玄饼怎么做

最后将做好的成品放入冰箱冷藏15-30分钟口感更佳,冰箱取出后从模具内倒出即可食用

成品图
烹饪技巧

除了用白凉粉做水信玄饼之外,还可以用琼脂、QQ糖替代
严格按照配比操作哦,不然做出来的效果就会大打折扣
因为我比较喜欢原味,所以没有蘸料,如果觉得口味单一,还可以调制蘸料,将红糖用少量的水熬成糖浆,吃的时候蘸糖浆吃(有点像我们这里的红糖凉糕)

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