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超快手荠菜早餐饼的做法

超快手荠菜早餐饼

by JU家小厨房

荠菜的营养价值很高,含蛋白质相对较高,钙含量较高。所含粗纤维、胡萝卜素和维生素B族、C等也多为人体所需的营养物质,所以俗语说“三月三,荠菜当灵丹”所以,这么好的食材怎能错过,必须为心爱的人动手做起来!

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超快手荠菜早餐饼营养建议

超快手荠菜早餐饼的食材2人份

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超快手荠菜早餐饼的做法

1 超快手荠菜早餐饼菜谱图解

处理荠菜并洗净备用

2 超快手荠菜早餐饼菜谱图解

洗净的荠菜切碎备用

3 超快手荠菜早餐饼菜谱图解

盆中加人适量面粉和两个鸡蛋

4 超快手荠菜早餐饼菜谱图解

加适量食盐调味

5 超快手荠菜早餐饼菜谱图解

少量多次加水调成自己想要的浓稠度

6 超快手荠菜早餐饼菜谱图解

加入切碎的荠菜

7 超快手荠菜早餐饼菜谱图解

加入虾皮(可以不加,也可以换成火腿、培根等食材)

8 超快手荠菜早餐饼菜谱图解

平底锅置于火上中小火,舀一勺面糊放入锅中

9 超快手荠菜早餐饼菜谱图解

摇晃锅子使面糊摊开

10 超快手荠菜早餐饼菜谱图解

待底部凝固时翻面再煎片刻即可

成品图

超快手荠菜早餐饼的烹饪技巧

备注:在煎鸡蛋饼时一定要使用中小火,火太大会糊掉
水的用量并不固定,喜欢鸡蛋饼薄一点可以多加一点水,喜欢厚一点的就少加水

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