樱桃蛋糕

by 土豆丝卷饼 5 收藏 4341 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
20.5%
蛋白质
15.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较低热量
高级厨师

来一份樱桃蛋糕吧。 云淡风轻,北方似乎没有春天,迟疑中夏至,诱人的五月把春夏一同展示。 俗事烦躁,人间事累,但总有让人心动的时候,就像五月,它把单薄,幽困的日子变得发亮,把几欲衰老的心变得年轻,把一切美好温暖地呈现。虽然来了依然会走,但就因为它的周而复始才叫人牵挂。 择一日清闲时,来烘焙这款樱桃蛋糕,给五月添些甜蜜的味道

展开
主料2人份
辅料
泡打粉适量
展开全部辅料
步骤1 樱桃蛋糕的做法大全

樱桃洗干净,去核,在切碎一点

步骤2 樱桃蛋糕的做法图解

白砂糖放入樱桃肉中

步骤3 樱桃蛋糕的家常做法

拌匀,腌渍10分钟待用

步骤4 樱桃蛋糕的简单做法

两个鸡蛋打散,用打蛋器高速搅打,打发时能看到有纹路感,质地细腻有光泽。 停止打发后滴落的蛋液堆叠起来不会马上消失的状态,大约3-7分钟

步骤5 樱桃蛋糕怎么吃

蛋糕粉提前称量过筛和泡打粉混合好,(可以用自己喜欢的任何低筋面粉)

步骤6 樱桃蛋糕怎么做

倒入过筛的粉并拌匀

步骤7 樱桃蛋糕怎么炒

在放入樱桃肉

步骤8 樱桃蛋糕怎么煮

快速翻拌均匀

步骤9 樱桃蛋糕怎么炖

将面糊倒入纸杯中,轻磕出空气,静置5分钟,可以使成品组织更细密

步骤10 樱桃蛋糕怎么煸

送进预热好的烤箱中层,175度烘烤15—20分钟

成品图
烹饪技巧

全蛋的打发是否到位是蛋糕成功与否的关键,打发时间与温度天气有关,电动打蛋约3-7分钟左右。鸡蛋的最佳打发温度为37-38℃,不要超过40度。如果气温较低可以在蛋盆外隔热水约60度,待蛋盆内蛋液达到38度,蛋盆离开热水盆停止加热,开始打发。 打发完成标志是滴落的蛋液在蛋糊表面能堆叠起来,不会很快消失

猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >