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樱桃奶油戚风杯子蛋糕

by 深蓝小米粥 396 收藏 6112 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
6.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较高热量
新手尝试

杯子蛋糕特别适合新手操作哦!

展开
主料3人份
辅料
淡奶油200克
细砂糖(淡奶油用)20克
樱桃适量
展开全部辅料
步骤1 樱桃奶油戚风杯子蛋糕的做法大全

将玉米油80克,纯牛奶80克混合搅打均匀,再加入5个蛋黄搅拌均匀,最后筛入120克的低筋面粉混合均匀,备用

步骤2 樱桃奶油戚风杯子蛋糕的做法图解

5个鸡蛋清加少许柠檬汁和食盐,再加入70克细砂糖,分3次加入,打发至干性发泡

步骤3 樱桃奶油戚风杯子蛋糕的家常做法

蛋黄糊跟蛋白膏混合均匀,烤箱上下火160度预热6分钟

步骤4 樱桃奶油戚风杯子蛋糕的简单做法

将混合翻拌好的蛋糕糊放入裱花袋里

步骤5 樱桃奶油戚风杯子蛋糕怎么吃

蛋糕糊挤入杯子蛋糕模具里

步骤6 樱桃奶油戚风杯子蛋糕怎么做

将杯子蛋糕模具放入预热好的烤箱,160度,上下火,倒数第二层,烘烤40分钟

步骤7 樱桃奶油戚风杯子蛋糕怎么炒

用这种蛋糕纸托做的戚风蛋糕不会回缩,赞哦!

步骤8 樱桃奶油戚风杯子蛋糕怎么煮

200克淡奶油加20克细砂糖打发好

步骤9 樱桃奶油戚风杯子蛋糕怎么炖

淡奶油挤在杯子蛋糕上,再加上1颗樱桃装饰即可完成!

成品图
烹饪技巧

做戚风纸杯蛋糕一定要选择这种特别薄的纸托才不会回缩!

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