营养鸡蛋挞

by 穿过海的声音83 346 收藏 22871 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
56%
蛋白质
14.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
奶香味
<15分钟
较低热量
初级入门

每天早餐吃上一个鸡蛋,不但营养健康,而且一个上午都不容易饿。以前吃鸡蛋除了煮就是煎,但是今天分享给大家的是用烤箱烤,也是最近才学到的,马上尝试了一下,在我家非常的受欢迎。因为它除了鸡蛋,还加入了红薯和紫薯,味道不错,还健康无油,大人小孩都一定会喜欢。

展开
主料2人份
辅料
火腿肠1/2根
紫薯红薯(小)各1个
玉米粒适量
面包边适量
马苏里拉奶酪适量
展开全部辅料
步骤1 营养鸡蛋挞的做法大全

将红薯紫薯和火腿肠切成小粒、玉米粒煮熟、面包边切成小块(用面包做其他剩下的避免浪费,所以被我放在早餐中了,当然各种辅料可以根据自己的喜好添加)

步骤2 营养鸡蛋挞的做法图解

将鸡蛋打散,调入盐和胡椒粉调味并备用,因为我的模具是六格的,为了保证鸡蛋量的均匀,所以我是每个分开打并且放入的,当然嫌麻烦可以打在一起也是可以的

步骤3 营养鸡蛋挞的家常做法

模具刷上少许油,便于后续脱模,事先倒入部分蛋液打底,在依次放入准备好的辅料,最后将蛋液把每个模子填满,再放上少许的马苏里拉奶酪。(先放辅料,大概三分之二杯,然后再放入蛋液也可以)

步骤4 营养鸡蛋挞的简单做法

烤箱提前预热好,放入烤箱烤15分钟左右,直至鸡蛋液凝固并熟透,而且表面有点变黄即可

成品图
烹饪技巧

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