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营养易做—芝心虾仁培根披萨

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
61.9%
蛋白质
10.3%
烘焙
咸鲜味
<30分钟
较高热量
新手尝试

超浓郁的芝心披萨总能让人食欲大开,配上喜欢的蔬菜,满足身体维生素所需!

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主料2人份
辅料
酵母粉5克
110克
15克
3克
橄榄油15克
大蒜粉适量
胡椒粉适量
芝士粉2茶匙
展开全部辅料
步骤1 营养易做—芝心虾仁培根披萨的做法大全

主要材料备齐;

步骤2 营养易做—芝心虾仁培根披萨的做法图解

先准备饼皮,将筛过的200克高筋面粉混入酵母、盐、糖、水和均匀,再倒入橄榄油拌匀;

步骤3 营养易做—芝心虾仁培根披萨的家常做法

揉成光滑的面团后,放入一个较大的玻璃碗中,用毛巾盖好,放在温暖的地方发酵45-60分钟至面团两倍大;

步骤4 营养易做—芝心虾仁培根披萨的简单做法

挤出面团里的空气揉匀,盆中撒少许面粉,再将面团放入盆中静置15-20分钟二次发酵;

步骤5 营养易做—芝心虾仁培根披萨怎么吃

面团发酵期间,虾仁洗净沥干,洋葱青椒略切,培根切小片备用;

步骤6 营养易做—芝心虾仁培根披萨怎么做

接着用150毫升帕玛森干酪番茄酱加适量大蒜粉调成蒜味番茄酱备用;

步骤7 营养易做—芝心虾仁培根披萨怎么炒

将发酵好的面团擀开,用手将面团压平,从中间向外推擀成圆形,外围一圈擀薄一点,贴着边铺上芝士条;

步骤8 营养易做—芝心虾仁培根披萨怎么煮

卷起饼皮的边缘包住芝士条压紧;

步骤9 营养易做—芝心虾仁培根披萨怎么炖

取适量蒜味番茄酱涂满饼皮的中间;

步骤10 营养易做—芝心虾仁培根披萨怎么煸

接着撒上洋葱、培根、虾仁、青椒,最后撒上适量马苏里拉奶酪丝,饼皮边缘撒上少许帕玛森芝士粉;

步骤11 营养易做—芝心虾仁培根披萨怎样煸

烤箱预热至250度,以上下火模式放入第三层烤制12分钟即可

成品图
烹饪技巧

芝心披萨因为是厚底披萨,所以最好发酵两次
在饼皮边缘撒帕玛森芝士,会带来更加浓郁的芝士香气

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