银鱼炒蛋

by y圆子y 158 收藏 5175 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17.7%
蛋白质
19.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

冬季骨头也会变得比较脆弱,合适的时候补补钙也是必须的,今天介绍一款美食,补钙佳品,老少皆宜---银鱼炒蛋 鸡蛋含有优质蛋白,其钙含量也较高,也是日常我们吃的比较多的一种钙含量高的食物。而银鱼中蛋白质含量为72.1%,其含钙量高达761毫克,为群鱼之冠。氨基酸含量也相当丰富,营养价值极高,具有补肾增阳、祛虚活血,益脾润肺等功效,有利于人体增进免疫功能和长寿。这样一种老少皆宜又营养的食材,你不可错过呦。

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主料3人份
辅料
少许
1块
少许
少许
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步骤1 银鱼炒蛋的做法大全

食材准备好,银鱼提前解冻

步骤2 银鱼炒蛋的做法图解

鸡蛋加盐打散

步骤3 银鱼炒蛋的家常做法

姜去皮洗净切丝

步骤4 银鱼炒蛋的简单做法

锅中少许油爆香姜丝后捞出

步骤5 银鱼炒蛋怎么吃

入洗净控水的银鱼翻炒片刻出锅

步骤6 银鱼炒蛋怎么做

重起油锅煎蛋

步骤7 银鱼炒蛋怎么炒

蛋液快凝固的时候撒入银鱼

步骤8 银鱼炒蛋怎么煮

撒入葱花

步骤9 银鱼炒蛋怎么炖

翻炒均匀即可

成品图
烹饪技巧

可以整个蛋饼的造型不弄碎
怕腥的可以稍微加点料酒,姜也可以去腥了

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