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银鱼海苔胡萝卜炒方便面

by 食·色 466 收藏 2427 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17.9%
蛋白质
11.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

明太鱼籽烤海苔直接吃也是不错,咸香酥脆,有芝麻的香味,间或还会咬到一颗小小的鱼籽。但是,海苔碎得用勺舀着吃,直接用手撮的感觉不太好,一手油。刚刚看到一小碟煮好的方便面被剩在了灶台边,一下子又有了新的主意:用这烤海苔来与方便面搭配,还可以用焙煎芝麻沙拉汁来与海苔的芝麻香附和一下。 拌面最是简单,不过天冷还是吃炒面吧,热乎。加点儿银鱼干,让这海味再丰富一些。炒的时候不用盐,海苔会把自己的咸味沾染给面条,而最后的沙拉汁更是整个炒面的主味。 方便面被各种配菜喧宾夺了主。看起来配菜比面还多。吃着倒是挺香。。。

展开
主料1人份
煮方便面70克
明太鱼籽烤海苔5克
辅料
1根
姜蒜适量
焙煎芝麻沙拉汁10毫升
食用油适量
展开全部辅料
步骤1 银鱼海苔胡萝卜炒方便面的做法大全

用料:煮方便面70克,明太鱼籽烤海苔5克,银鱼干5克,胡萝卜55克,葱1根,姜蒜适量,焙煎芝麻沙拉汁10毫升,食用油适量

步骤2 银鱼海苔胡萝卜炒方便面的做法图解

银鱼干洗净,用清水浸泡至涨发后捞出,备用

步骤3 银鱼海苔胡萝卜炒方便面的家常做法

胡萝卜洗净,用刨丝器擦成细丝

步骤4 银鱼海苔胡萝卜炒方便面的简单做法

姜蒜洗净,拍碎剁成细末

步骤5 银鱼海苔胡萝卜炒方便面怎么吃

葱洗净,切成手指长的细丝,备用

步骤6 银鱼海苔胡萝卜炒方便面怎么做

炒锅置火上,大火烧热后加入适量食用油

步骤7 银鱼海苔胡萝卜炒方便面怎么炒

当油烧至温热,放入姜蒜末炒香

步骤8 银鱼海苔胡萝卜炒方便面怎么煮

倒入胡萝卜丝,翻炒至断生,

步骤9 银鱼海苔胡萝卜炒方便面怎么炖

放入银鱼干,翻炒均匀

步骤10 银鱼海苔胡萝卜炒方便面怎么煸

倒入煮过的方便面,快速拨散,翻炒均匀

步骤11 银鱼海苔胡萝卜炒方便面怎样煸

放入葱丝,快速翻炒均匀

步骤12 银鱼海苔胡萝卜炒方便面怎样做

最后放入海苔,

步骤13 银鱼海苔胡萝卜炒方便面怎样炒

迅速翻炒均匀后熄火

步骤14 银鱼海苔胡萝卜炒方便面怎样煮

出锅装盘,

步骤15 银鱼海苔胡萝卜炒方便面怎样炖

在表面挤上焙煎芝麻沙拉汁

步骤16 银鱼海苔胡萝卜炒方便面的制作

明太鱼籽 海洋美味

成品图
烹饪技巧

煮方便面可以用普通面条代替。
银鱼干可以用虾皮或海米代替,也可以不用。
焙煎芝麻沙拉汁可以替换成其他口味的沙拉汁

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