银鱼蔬菜鸡蛋羹

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
4.7%
蛋白质
17.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

钙是宝宝成长发育阶段不可或缺的元素,要不要单独补也是麻麻们永恒的讨论话题,其实我们平常吃的食物中有很多是含钙量非常高的。 上次说了有钙库之称的虾皮,今天来说说含钙量是群鱼之冠的银鱼 银鱼的含钙量几乎是普通食用鱼的5~6倍,它是极富钙质,高蛋白,低脂肪的鱼类,氨基酸含量也相当丰富,是上等滋养补品,它养生益寿的功能为国际营养学所确认 而且银鱼是一种整体性食物,不需要处理鱼刺,内脏这些,是可以整体食用的,非常适合小宝宝 今天搭配鸡蛋和蔬菜一起,做一个银鱼鸡蛋蔬菜羹。给宝宝做早餐,或者下午加餐都是不错的选择

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步骤1 银鱼蔬菜鸡蛋羹的做法大全

准备好所有食材,银鱼提前半小时浸泡,紫菜提前15分钟浸泡

步骤2 银鱼蔬菜鸡蛋羹的做法图解

胡萝卜去皮切碎

步骤3 银鱼蔬菜鸡蛋羹的家常做法

白菜切碎

步骤4 银鱼蔬菜鸡蛋羹的简单做法

泡好的紫菜切碎

步骤5 银鱼蔬菜鸡蛋羹怎么吃

泡好的银鱼清洗干净后切碎

步骤6 银鱼蔬菜鸡蛋羹怎么做

鸡蛋打入碗中,搅拌均匀

步骤7 银鱼蔬菜鸡蛋羹怎么炒

将切碎的食材全部倒入蛋液中

步骤8 银鱼蔬菜鸡蛋羹怎么煮

淀粉加入15g清水搅拌均匀,倒入蛋液碗中,将所有食材搅拌均匀

步骤9 银鱼蔬菜鸡蛋羹怎么炖

在蒸碗中刷一层薄油,如果有硅油纸,可以再垫一层,方便后期脱模

步骤10 银鱼蔬菜鸡蛋羹怎么煸

将搅拌好的蛋糊倒入蒸碗中,盖上一层保鲜膜,用牙签扎几个小孔,冷水入锅,水开后转小火,蒸15-20分钟,看自家的容器或者食材的分量来决定

步骤11 银鱼蔬菜鸡蛋羹怎样煸

蒸好啦,稍冷却一下就可以脱模了 当然啦,也可以直接用勺子喂给宝宝吃。只是切成小块后,可以让宝宝自己拿着吃,锻炼手指精细动作和抓握能力,还有宝宝的协调能力

成品图
烹饪技巧

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