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一品水晶虾饺

by 美美家的厨房 7883 收藏 47544 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
29.1%
蛋白质
10.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
高级厨师

刚结婚的时候,和老公在广东部队里生活了一段时间。 老公知道我爱吃。闲暇时光,带着我尝遍了广东的美食,而让我最吃不厌的就是这道水晶虾饺,都说新婚的日子是蜜里调油,所以这道水晶虾饺在我的心里,更是像爱情一样充满着甜蜜。每次吃它,都让我回忆起刚成家时的那段难忘的经历。 我跟老公结婚,按照现在的时尚叫法,那就是裸婚。那个时候,我的想法很简单,结婚嘛,就是两个相爱的人过日子。什么房子呀、票子呀,都从来没想过。领了证,就跟随老公到了部队,因为没准备在部队常住,也就没怎么布置新房。不过两个人过日子比不得单身生活,再怎么样,简单的电器还是得置办些,对于我这样的吃货来说,冰箱绝对是第一要买的。还记得当时跟老公纠结了很久,老公自小进了部队,从来没想过柴米油盐的日子,他觉得冰箱可有可无,洗衣机倒是很需要,于是两个人猜拳决定先买冰箱。当时真的是身无分文,也没想过要向家里开口要钱,于是就眼巴巴地盼着发工资的日子到来。还记得老公当时的工资是一千五一个月,刚好看中的那款美的差不多是这个价格,盼望着、盼望着。。。终于等到了发工资的日子,两个人乐滋滋地连夜将新家的第一大件美的冰箱搬回了家。忙乎了半夜,将美的冰箱安置好,站在客厅里抚摸着冰箱,两个人傻乎乎地你望着我我望着你,大半夜地舍不得睡觉。 用这个法子,每个月买一个大件 ,洗衣机、微波炉。。。慢慢地,新家越来越像个家的样子了,看着自己辛辛苦苦建立起来的小家,让我们两个对未来的生活充满了期待。现在家里的美的冰箱早就不是以前的模样,更大气,更好看,更节能,还有智能wifi,随时掌控食材情况,生活也因此方便了许多,但对未来的期待也没减一分。 幸福,其实是和金钱没有关系的,所有的繁华过后都要归于平凡。在对的时间,碰到了对的那个人,普普通通的柴米油盐里,也能开出芬芳的花朵,只要你用心去经营,生活一定会更美的!

展开
主料未知
虾饺粉250克
辅料
几只
猪肉100克
胡萝卜半个
芹菜杆一根
一勺
一撮
展开全部辅料
步骤1 一品水晶虾饺的做法大全

将所有的食材从美的智能冰箱里取出,解冻(哇,还那么新鲜)!

步骤2 一品水晶虾饺的做法图解

面要稍微醒一下才好吃,所以先和面。 100克虾饺粉倒入大盆里,加入200克开水,开水倒进去快速用筷子拌匀,将面粉烫熟

步骤3 一品水晶虾饺的家常做法

再加入150克虾饺粉混合,用筷子拌至微微不烫手的时候,揉成光滑的面团,盖上湿布备用

步骤4 一品水晶虾饺的简单做法

虾去壳,用牙签挑去虾线,切成段

步骤5 一品水晶虾饺怎么吃

猪肉剁成肉末

步骤6 一品水晶虾饺怎么做

胡萝卜和芹菜切丁,和猪肉末、虾粒混合,加入一勺油和适量盐,搅拌均匀

步骤7 一品水晶虾饺怎么炒

虾饺粉面团搓成长条,切成小剂子

步骤8 一品水晶虾饺怎么煮

剂子上撒上少许干粉,用擀面杖擀成圆片

步骤9 一品水晶虾饺怎么炖

用筷子挑一团虾饺馅放在水晶皮里

步骤10 一品水晶虾饺怎么煸

做成蜘蛛肚状的饺子

步骤11 一品水晶虾饺怎样煸

蒸盘刷上油

步骤12 一品水晶虾饺怎样做

将做好的水晶饺子摆放好,每一个之间要留出距离,防止粘连

步骤13 一品水晶虾饺怎样炒

将蒸盘端上蒸锅

步骤14 一品水晶虾饺怎样煮

盖上盖子,蒸熟即可,看到饺子皮变得透明就表示好了

步骤15 一品水晶虾饺怎样炖

趁热吃口感更好哦

成品图
烹饪技巧

新鲜的虾至关重要,如果无法当天买虾,可以用美的智能冰箱存储,可以长久保鲜
用虾饺粉做虾饺,只要按照一定的比例,做出来的虾饺皮绵软而不沾手,非常好操作呢
剂子下好后随做随时用布盖上,以防其他小剂子变干
虾饺要作出蜘蛛肚才更漂亮哦
蒸盘下面也可以垫上胡萝卜片防止粘连。就不用刷油了
用澄粉和玉米淀粉也可以做成水晶饺子粉,不过没有专门的水晶饺子粉好操作

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