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意式肉酱面

by 芹意 845 收藏 119576 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
8.7%
蛋白质
3.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
茄汁味
<15分钟
较低热量
初中水平

今天这款意面模仿必胜客的经典意式肉酱面。必胜客对我的吸引力不在披萨,而在这款意面,乃是每去必点的。

展开
主料2人份
辅料
猪肉75克
牛肉75克
洋葱半个
2瓣
紫苏意大利面调味酱200克
番茄沙司3大勺
白砂糖1小勺
食盐1小勺
橄榄油2.5大勺
展开全部辅料
步骤0

一、肉酱制作

步骤1

猪肉和牛肉略冷冻后,切成小粒

步骤2

西红柿切丁

步骤3 意式肉酱面的做法大全

洋葱切丁、大蒜切末

步骤4

番茄紫苏意大利面酱200克备用

步骤5 意式肉酱面的做法图解

番茄沙司3大勺备用

步骤6

起炒锅,加入2大勺橄榄油,热锅凉油小火爆香洋葱和蒜末

步骤7 意式肉酱面的家常做法

加入肉末

步骤8

煸炒至变色,并收干水分

步骤9 意式肉酱面的简单做法

加入西红柿丁,转大火煸炒

步骤10

煸炒至西红柿出汤后,加入适量白砂糖

步骤11 意式肉酱面怎么吃

加入盐调味

步骤12

加入番茄沙司,煸炒至汤汁颜色变深

步骤13 意式肉酱面怎么做

最后加入意面酱,翻炒均匀,至汤汁浓稠,肉酱即成
二、煮面过程

步骤14

锅中放入水(水量要足够多),大火煮沸后加入1小勺盐

步骤15 意式肉酱面怎么炒

加入意大利面,用筷子滑散

步骤16

保持大火,煮大约7-8分钟即可

步骤17 意式肉酱面怎么煮

捞出意面,放进大碗,加入少许橄榄油,拌匀

步骤18

与肉酱拌在一起,上桌即可

步骤19 意式肉酱面怎么炖

也可以将煮好的意面和肉酱一起入锅炒一炒,就更入味了

成品图
烹饪技巧

  面条是否煮熟的测试方法:找一个无水干净的盘子,挑一根意面放在盘子里,倾斜盘子甚至立起来,意面黏在盘子上不会掉下来,意面就熟了。如果喜欢吃软一点儿的,可以在此基础上再煮1-2分钟

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