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意式肉酱意面

by 尘暁 176 收藏 2282 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
29.1%
蛋白质
18.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

难得休息在家,睡了个懒觉。十二点才开始准备午饭。发现一包未开封的意面,想起还有自己炒的意式肉酱!意面做起来!一大一小两人份

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主料
意式肉酱80克
辅料
盐~煮面用1勺
盐~拌面用半勺
黄油5克
番茄酱8-10克
玉米油5克
玉米油~煎蛋用10-15毫升
展开全部辅料
步骤1 意式肉酱意面的做法大全

锅里,放入半锅水

步骤2 意式肉酱意面的做法图解

放入一勺盐,开中火盖盖子烧开

步骤3 意式肉酱意面的家常做法

水开后。放入意面

步骤4 意式肉酱意面的简单做法

煮到苗变软,用筷子搅拌入锅里,火调小一点,慢慢煮。盖子半开,如果盖盖子,注意当心水溢出来

步骤5 意式肉酱意面怎么吃

期间准备好意式肉酱,这是我自己炒的,然后冷冻起来备用的

步骤6 意式肉酱意面怎么做

煮到意面可以轻易用筷子夹断。捞出到放有冷水的碗里

步骤7 意式肉酱意面怎么炒

意面稍微冷却,沥干水分,倒入一点点玉米油,拌匀,防止面粘起来

步骤8 意式肉酱意面怎么煮

锅洗干净,用厨房纸巾擦干,开小火,放入黄油,等黄油热到融化

步骤9 意式肉酱意面怎么炖

倒入意式肉酱。翻炒10-15秒翻炒均匀

步骤10 意式肉酱意面怎么煸

放入拌好油的意面,翻炒均匀

步骤11 意式肉酱意面怎样煸

炒匀30秒,放入半勺盐调味,翻炒均匀

步骤12 意式肉酱意面怎样做

放入一点番茄酱,继续翻炒均匀。关火。盖盖子闷一会

步骤13 意式肉酱意面怎样炒

然后不粘平底锅,开中小火,倒入10-15毫升玉米油

步骤14 意式肉酱意面怎样煮

油温热后,磕入鸡蛋,不要移动,让蛋白凝固,小火慢煎

步骤15 意式肉酱意面怎样炖

晃动锅,鸡蛋能自己移动时,用锅铲帮助翻面,煎另一面。或者也可以直接用颠锅的方式直接把鸡蛋颠到另一面。想吃糖心,就少煎一会,想吃全熟蛋,就多煎一会,勤翻面,不要煎焦了!

步骤16 意式肉酱意面的制作

鸡蛋煎好,意面也可以盛出,装盘开动!

成品图
烹饪技巧

煎蛋用小火,小火慢煎才好吃,煎老了口感不好。2、煮意面记得放盐

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