一碗鲜美的紫薯海鲜面

by 黄黄爱美食(来自新浪微博.) 5369 收藏 78745 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
66.2%
蛋白质
12.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初中水平

5月悄悄来临,春夏之交需要进补各种营养,今天用紫薯来搭配,做一道家庭版蔬菜海鲜面,味道鲜美,汤色清亮,超级滋补哦! 就这样的一碗面,有山珍木耳,有海味大虾,有绿色的蔬菜,紫色的面条,橙色的胡萝卜,有好看来又好吃呢! 紫薯颜色好看,营养也很丰富,紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,它除了具有普通红薯的营养成分外,还含有多糖、黄酮类物质,并且还富含硒元素和花青素,具有一定预防高血压、减轻肝机能障碍、抗癌的功能。

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主料3人份
辅料
葱姜少许
少许
展开全部辅料
步骤1 一碗鲜美的紫薯海鲜面的做法大全

先来处理紫薯,将紫薯切块煮熟,然后放入料理棒中,打碎,放入面条机中

步骤2 一碗鲜美的紫薯海鲜面的做法图解

用面条机制作面条,煮熟过凉水备用

步骤3 一碗鲜美的紫薯海鲜面的家常做法

准备好各种蔬菜,胡萝卜改刀。锅里放少许油,加葱花爆锅,将胡萝卜、木耳、虾放入翻炒,加盐调味,加水,最后放入油菜,开锅后停火

步骤4 一碗鲜美的紫薯海鲜面的简单做法

热气腾腾的面条出锅啦,面条机确实好用,一会儿功夫就能吃上热乎乎的,没有一点添加剂的面条啦,想怎么整,就怎么整,随心所欲

成品图
烹饪技巧

黄黄的小贴士:
1、虾要提前剪去虾须和虾枪,这样也显得好看利落
2、蔬菜可以自由搭配,我选择了胡萝卜和油菜是为了颜色好看,亲们可以按照自己的喜好选择哟!

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