用莴苣代替豆腐炖黄骨鱼居然更好吃

by 百合花开(来自微信.) 236 收藏 1966 浏览
家常味
<30分钟
较高热量
初级入门

以前做这个菜都是用豆腐,但是做过几次后总觉得豆腐不怎么进味,而且我家人吃饭口味比较清淡,一次偶然发现同事带的菜居然用莴苣煮黄骨鱼,我想这好吃吗?回家就在网上搜,哎!还真有,手痒痒了,正好家里有食材,赶紧学做起来,好吃啊!莴苣比豆腐更进味,更好吃

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主料
辅料
6片
2个
小葱2根
生抽半勺
半勺
鸡精大半勺
展开全部辅料
步骤1 用莴苣代替豆腐炖黄骨鱼居然更好吃的做法大全

黄骨鱼提前从冰箱拿出来解冻

步骤2 用莴苣代替豆腐炖黄骨鱼居然更好吃的做法图解

黄骨鱼洗干净后,放厨房纸上吸水,莴苣去皮,冲洗干净切片备用,切好姜片,蒜片备用

步骤3 用莴苣代替豆腐炖黄骨鱼居然更好吃的家常做法

电饼铛预热后刷油,再把黄骨鱼放锅里煎

步骤4 用莴苣代替豆腐炖黄骨鱼居然更好吃的简单做法

一面煎黄煎另一面

步骤5 用莴苣代替豆腐炖黄骨鱼居然更好吃怎么吃

锅烧热后给油,放姜蒜片炒出香味

步骤6 用莴苣代替豆腐炖黄骨鱼居然更好吃怎么做

再把煎好黄骨鱼放锅里

步骤7 用莴苣代替豆腐炖黄骨鱼居然更好吃怎么炒

加开水

步骤8 用莴苣代替豆腐炖黄骨鱼居然更好吃怎么煮

加莴苣,盖上锅盖煮

步骤9 用莴苣代替豆腐炖黄骨鱼居然更好吃怎么炖

等汤汁有点白了,莴苣软了加生抽,盐,鸡精,用锅铲轻轻推动,再中火继续煮一下

步骤10 用莴苣代替豆腐炖黄骨鱼居然更好吃怎么煸

最后水淀粉勾芡就可以出锅了,盛到碗里再加小葱点缀

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