又白又软乎的大包子,这做法吃不够

by 松鼠鱼77 4 收藏 3455 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
18.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较高热量
初级入门

外面的包子我从来不买,想吃了自己蒸。跟着老妈学会的蒸包子,又软又香,特别好吃,放凉了也不硬。虽然是素馅儿,比肉馅还好吃。

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主料3人份
辅料
适量
葱姜末适量
香油适量
食用油适量
鸡精小勺
展开全部辅料
步骤1 又白又软乎的大包子,这做法吃不够的做法大全

3个鸡蛋打散炒熟炒碎

步骤2 又白又软乎的大包子,这做法吃不够的做法图解

韭菜洗净切碎

步骤3 又白又软乎的大包子,这做法吃不够的家常做法

豆皮切成丝

步骤4 又白又软乎的大包子,这做法吃不够的简单做法

韭菜、鸡蛋碎、豆皮放在一起,加盐、香油、鸡精、葱花姜末,搅拌均匀

步骤5 又白又软乎的大包子,这做法吃不够怎么吃

调好的素馅味道鲜美,都可以直接吃了

步骤6 又白又软乎的大包子,这做法吃不够怎么做

发酵好的面团取出来

步骤7 又白又软乎的大包子,这做法吃不够怎么炒

揪剂子擀成包子皮,包入适量韭菜馅儿

步骤8 又白又软乎的大包子,这做法吃不够怎么煮

孽畜包子的褶子,硬要包严实,不要露馅

步骤9 又白又软乎的大包子,这做法吃不够怎么炖

放在蒸屉上,醒发20分钟,开后蒸10分钟后就好了。关火3分钟后再打开盖子防止包子回缩

成品图
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