做法不算正宗,家常版,比较简单,没有加料酒酱油之类的调味料,因为我觉得虾这种食材本身就很鲜美,不需要过多的调味料就很好吃~
大虾解冻,冷水泡或者自然解冻都可以 鲜虾的话略过此步骤
大虾剪去须,开背,挑去虾线 葱切段,姜切丝,蒜切片
锅烧热,倒入植物油,比平时炒菜油要多一点,这样虾才好吃 福临门营养家调和油,非转基因,营养搭配合理,据说不错,买来尝尝
爆香葱姜蒜和花椒
放入大虾
翻炒至虾变色
继续翻炒至微微焦黄,出锅