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油爆虾

by tgcyy 9592 收藏 70514 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
9.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
中级掌勺

咸鲜的滋味,最惹人回味

展开
主料3人份
辅料
食用油500克
2克
白糖2汤匙
料酒1汤匙
1段
1块
展开全部辅料
步骤1 油爆虾的做法大全

虾去除虾线,剪掉虾枪,虾须,虾脚;清洗干净后,沥干水分

步骤2 油爆虾的做法图解

华帝程控灶火力调节键4档,锅中放适量油烧热,油量差不多盖过虾身,把虾放入油中炸

步骤3 油爆虾的家常做法

炸至虾壳跟虾肉有点分离,火力调节键选5档,大火收浓汤汁,炒匀后捞出虾

步骤4 油爆虾的简单做法

锅中留适量虾油,火力调节键选择3档中火,把姜末和葱末放入爆香

步骤5 油爆虾怎么吃

放入炸好的虾,迅速翻炒后烹入料酒

步骤6 油爆虾怎么做

加白糖、盐,保持火力调节键5档,保持大火收浓汤汁,炒匀即可关火

成品图
烹饪技巧

下锅翻炒的速度要快,才能锁住虾肉的鲜嫩
炸虾剩下的油非常鲜美,可以做其他菜肴

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